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濃厚鶏だしの卵がゆの献立

合計 25分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 652 kcal
  • ・塩分 5.4 g
  • ・たんぱく質 30.0 g
  • ・野菜摂取量※ 175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

濃厚鶏だしの卵がゆ

5分

材料(1人分)

ご飯
1杯分
「味の素KK」<レンチンクック>参鶏湯
1袋
「丸鶏がらスープ」
小さじ1/2
溶き卵
1個分
小ねぎの小口切り・好みで
適量
いりごま・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    丼状の耐熱皿にA、ご飯を入れ、最後に溶き卵を流し入れる。
  2. 2

    ふんわりラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、好みで小ねぎ、ごまをのせる。

「濃厚鶏だしの卵がゆ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー353kcal
  • ・塩分2.3 g
  • ・たんぱく質12.5 g
  • ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ピリ辛肉豆腐炒め

10分

材料(2人分)

豚ひき肉
100g
木綿豆腐
1/2丁(150g)
長ねぎ
1/2本
オイスターソース
大さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1/2(2.5g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
七味唐がらし
少々

* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豆腐は2cm角に切り、ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、
    (1)の豆腐・ねぎを加えてサッと混ぜ、Aを加えて炒め合わせる。
  3. 3

    器に盛り、七味唐がらしをふる。

「ピリ辛肉豆腐炒め」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー238kcal
  • ・塩分1.2 g
  • ・たんぱく質15.1 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たっぷり野菜とひじきのヌードル風スープ

15分

材料(2人分)

長ひじき・乾燥
10g
レタス
6枚(160g)
ミニトマト
6個
玉ねぎ
1/2個
2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
こしょう
少々
小さじ4
片栗粉
小さじ2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ひじきは水に浸してもどす。レタスは手でちぎって器に盛る。
    ミニトマトはヘタを取って半分に切り、玉ねぎは薄いくし形切りにする。
  2. 2

    鍋に(1)のひじき・ミニトマト・玉ねぎ、Aを加えて火にかけ、
    沸騰したら、Bで味を調える。
  3. 3

    Cの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(1)のレタスが入った器に盛る。

「たっぷり野菜とひじきのヌードル風スープ」
栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー61kcal
  • ・塩分1.9 g
  • ・たんぱく質2.4 g
  • ・野菜摂取量※160 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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