地中海風 魚介のマリネの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 664 kcal
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・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 34.1 g
-
・野菜摂取量※ 350 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
地中海風 魚介のマリネ
30分
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つくり方
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2
（１）のいか、えび、帆立は塩を入れた湯でゆでてザルに上げ、ボウルに入れる。温かいうちに（１）のセロリ・ブラックオリーブ、ケイパーを加え、塩・こしょう、「KEMAL KÜKRER」Uzum（ぶどう酢）、オリーブオイルの順に加える。 -
3
（１）のいちょう切りにしたオレンジ・イタリアンパセリを加えてサッと混ぜる。 -
＊バレンシアオレンジは他のオレンジでもおいしくお作りいただけます。
「地中海風 魚介のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質10.7 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ツナと野菜のパスタ
15分
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つくり方
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1
スパゲッティは表示時間通りにゆで、ゆであがる直前にブロッコリーを加えて
一緒にゆでる。 -
2
なすは１．５ｃｍ角に切り、耐熱容器に入れ、ツナを油ごと加えて混ぜてラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。トマトは１．５ｃｍ角に切る。 -
3
ボウルに（１）のスパゲッティ・ブロッコリーをあけ、（２）、Ａを加えて混ぜ、
塩で味を調える。
「ツナと野菜のパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー335kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質17.4 g
- ・野菜摂取量※193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃのクリーミースープ
15分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（500g）
- 玉ねぎ
- 1/2個（80g）
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 牛乳
- 2カップ
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
鍋に水、「コンソメ」、（１）のかぼちゃ・玉ねぎを入れ、
中火弱でかぼちゃがやわらかくなるまで煮る。 -
3
おたまの底でかぼちゃを粗くつぶし、牛乳を加えてひと煮立ちさせる。
「かぼちゃのクリーミースープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6 g
- ・野菜摂取量※131 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
