中華風いんげんとにんじんの豚巻きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 5.9 g
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・たんぱく質 21.8 g
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・野菜摂取量※ 151 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
中華風いんげんとにんじんの豚巻き
20分
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つくり方
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1
豚肉はこしょうをふる。にんじん、さやいんげんは６ｃｍ長さの棒状に切り、ラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、粗熱を取る。トマトはくし形切りにする。 -
2
豚肉１枚に（１）のにんじん・さやいんげんを等分に巻き、野菜巻きを作る。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）の野菜巻きを入れて、転がしながら火が通るまで炒め、Ａを加えてからめる。 -
4
器に盛り、（１）のトマト、ベビーリーフを添える。
「中華風いんげんとにんじんの豚巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー215kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※105 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里いもの中華風サラダ
15分
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つくり方
「里いもの中華風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー155kcal
- ・塩分4.1 g
- ・たんぱく質5.6 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラともずくのネバネバスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
「オクラともずくのネバネバスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
