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ガーリック甘辛鶏ごぼうの献立

ガーリック甘辛鶏ごぼう

白菜と油揚げの煮物

ねばねば冷やしみそ汁

献立 31分

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※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
鶏肉は２ｃｍ幅に切る。ごぼうは４ｃｍ長さの拍子木切りにし、にんじんは４ｃｍ長さの短冊切りにする。さやいんげんは４ｃｍ長さに切る。
2
耐熱容器に（１）のごぼう・にんじん・さやいんげんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
3
フライパンに油を熱し、にんにくを入れて炒め、香りがしてきたら、（１）の鶏肉を加えて炒め、肉に火が通ったら火を止める。（２）の野菜、「Cook Do」を加えて混ぜ合わせたら、再び火にかけて、サッと炒める。
4
器に盛り、ごまを散らす。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

15分

レシピ提供：味の素KK

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1
白菜は葉と芯に分け、葉はザク切りにし、芯は繊維に沿って４ｃｍ長さに切り、１ｃｍ幅の短冊切りにする。油揚げは熱湯に通して油抜きし、３ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにする。しめじは小房に分ける。
2
鍋にＡ、（１）の白菜の芯・油揚げ・しめじを入れ、フタをして煮る。白菜の芯がやわらかくなったら、（１）の白菜の葉を加えて煮含める。

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

6分

レシピ提供：味の素KK

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1
長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。オクラは小口切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。もずくはサッと洗い、水気をきる。
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。
3
器に（１）の長いも・オクラ・もずくを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。