にんじんと豆腐のふわふわお好み焼きの献立
献立 28分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 606 kcal
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・塩分 4.7 g
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・たんぱく質 31.7 g
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・野菜摂取量※ 266 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き
20分
つくり方
「にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー554kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
キャベツはザク切りにして、塩もみをし、しばらくおいて水気をきる。 -
2
ボウルに(1)のキャベツを入れ、「ほんだし」を加えてあえる。 -
3
器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
「簡単もみキャベツ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
なすはヘタを取り、タテ半分に切って斜めに1cm幅の斜め切りにする。みょうがは5mm幅の輪切りにする。 -
2
鍋にAを入れて煮立て、(1)のなすを加えて3分煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、(1)のみょうがを加え、火を止める。
「なすとみょうがのみそ汁」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー34kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く