にんじんと豆腐のふわふわお好み焼きの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 674 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 31.3 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き
20分
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つくり方
「にんじんと豆腐のふわふわお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー554kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質28.1 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
手作り浅漬け うまうまきゅうり
10分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
きゅうりは４ｃｍ長さに切って、タテ４等分に切る。 -
2
密閉袋に（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
3
袋の空気を抜いて、しんなりするまで６０回ほどもみ込み、味がなじむまで１０分ほど冷蔵庫に置く（時間外）。
「手作り浅漬け うまうまきゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー12kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質0.8 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さつまいものごまねぎみそ汁
15分
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つくり方
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1
さつまいもは７ｍｍ厚さの半月切りにし、水にさらし、水気をきる。 -
2
鍋に水、（１）のさつまいもを入れて火にかけ、煮立ったら「ほんだし」を加え、さつまいもがやわらかくなるまで煮る。 -
3
弱火にし、みそを溶き入れ、沸騰直前で火を止める。 -
4
器に盛り、小ねぎ、すり白ごまをふる。
「さつまいものごまねぎみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー108kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
