鶏とキャベツのうま塩バター煮の献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 459 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 26.2 g
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・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏とキャベツのうま塩バター煮
15分
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つくり方
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2
フライパンにバターを熱し、（１）の鶏肉を入れて焼く。表面に焼き色がついたら、Ａを加え、肉に火が通るまで３分ほど煮る。 -
3
（１）のキャベツを加えてひと混ぜし、フタをして４分ほどキャベツがしんなりするまで煮る。 -
4
器に盛り、粗びき黒こしょうをかける。
「鶏とキャベツのうま塩バター煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー296kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質22.2 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜スティック
5分
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つくり方
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1
野菜はスティック状に切る。 -
2
Ａを混ぜ合わせて、（１）の野菜に添える。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「野菜スティック」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー91kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
