鶏むねピーマン中華炒めの献立
献立 20分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 416 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 29.5 g
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・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏むねピーマン中華炒め
10分
材料(2人分)
- 鶏むね肉
- 1枚
- 片栗粉
- 小さじ1/2
- ピーマン
- 2個
- まいたけ
- 1パック
- 「Cook Do 炒ソース」オイスタ―醤油味
- 大さじ2
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
鶏肉は1.5cm幅のそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。ピーマンはヨコ2cm幅に切る。まいたけはほぐす。 -
2
フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を広げて入れ、中弱火で両面焼く。 -
3
(1)のピーマン・まいたけを加えて中火にして炒め、「炒ソース」を加えて炒め合わせる。
「鶏むねピーマン中華炒め」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー243kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質21.2 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚しゃぶと春雨の夏野菜サラダ
10分
材料(4人分)
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉
- 120g
- 春雨(乾)
- 50g
- きゅうり
- 1/2本
- にんじん
- 1/5本(30g)
- レタス
- 2枚
- いり白ごま
- 大さじ1
- 酢
- 大さじ1
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 12cm(8.5g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ1/2
レシピ提供:味の素KK
つくり方
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1
春雨は熱湯で表示時間通りにゆで、水洗いしてザルに上げ、水気をきって食べやすい長さに切る。豚肉は2cm幅に切り、熱湯でゆでて水気をきり、粗熱を取る。 -
2
きゅうり、にんじん、レタスはせん切りにする。 -
3
ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の春雨・豚肉、(2)のきゅうり・にんじんを加えてあえる。 -
4
器に(2)のレタスを盛り、(3)をのせる。
「豚しゃぶと春雨の夏野菜サラダ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー146kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※35 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
レンチントマトの中華スープ
5分
つくり方
「レンチントマトの中華スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く