青じそ香る味噌マヨまぜごはんの献立
献立 26分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 590 kcal
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・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 22.1 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ボウルにご飯、混ぜ合わせたＡを入れて混ぜ合わせる。 -
2
器に盛り、揚げ玉、しそをのせる。
「青じそ香る味噌マヨまぜごはん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー432kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの揚げ焼き
10分
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つくり方
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1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。 -
3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
「なすの揚げ焼き」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
子どももＯＫ！鮭の粕汁
20分
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つくり方
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1
さけはひと口大に切って塩をふる。大根、にんじんは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。
水菜は５ｃｍ長さに切り、うす揚げは１ｃｍ幅の短冊切りにする。 -
2
鍋にＡ、（１）の大根・にんじん・うす揚げを入れて煮る。 -
3
野菜がやわらかくなったら、火を止め、Ｂを溶き入れ、
（１）のさけを加えて再び火にかけ、火が通るまで煮る。 -
4
器に盛り、（１）の水菜を飾る。
「子どももＯＫ！鮭の粕汁」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー134kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質14.3 g
- ・野菜摂取量※48 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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