青じそ香る味噌マヨまぜごはんの献立
献立 23分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 747 kcal
-
・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 22.5 g
-
・野菜摂取量※ 217 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
ボウルにご飯、混ぜ合わせたＡを入れて混ぜ合わせる。 -
2
器に盛り、揚げ玉、しそをのせる。
「青じそ香る味噌マヨまぜごはん」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー432kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
揚げ野菜のだし浸し
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- なす
- 1個
- ピーマン
- 2個
- れんこん
- 60g
- かぼちゃ
- 60g
- 赤唐がらしの輪切り
- 1/2本分
- 水
- 180ml
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて冷ます。 -
2
なすはタテ半分に切り、皮目に斜めに切り目を入れて長さを半分に切る。
ピーマンは乱切りにし、れんこんは輪切りにし、水にさらして水気をきる。
かぼちゃはくし形切りにする。 -
3
１７０℃に熱した油で（２）の野菜を揚げ、（１）に１０分ほど浸す（時間外）。 -
＊『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』（集英社刊）より
「揚げ野菜のだし浸し」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー164kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とトマトの具だくさんみそ汁
12分
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。トマトは１２等分のくし形切りにし、キャベツはザク切りにする。しめじはほぐす。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の豚肉を加える。火が通ってきたら、（１）のキャベツ・しめじを加えてフタをして５分ほど煮る。（１）のトマトを加えてさらに３０秒ほど煮る。 -
3
具材に火が通ったら、みそを溶き入れ、ごま油を加える。
「豚肉とトマトの具だくさんみそ汁」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー151kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質14.1 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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