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香味れんこんかぼちゃの献立

香味れんこんかぼちゃ 主菜

香味れんこんかぼちゃ
しめじとえびのトウチ炒め 副菜

しめじとえびのトウチ炒め

 大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ 汁物

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ
献立 28分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 354 kcal
  • ・塩分 3.5 g
  • ・たんぱく質 17.7 g
  • ・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

香味れんこんかぼちゃ

8分

材料（2人分）

れんこん
1/2節
かぼちゃ
200g
ツナ油漬缶
1缶
「Cook Do 香味ペースト」
6cm（4g）
いり白ごま
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    れんこんは５ｍｍ幅の半月切りにし、かぼちゃは８ｍｍ幅の薄切りにする。ツナは油をきる。

  2. 2

    耐熱容器に（１）のれんこん・かぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱し、（１）のツナ、Ａを加えて混ぜ合わせる。

「香味れんこんかぼちゃ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー233kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質10.8 g
  • ・野菜摂取量※126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

しめじとえびのトウチ炒め

15分

材料（2人分）

しめじ
1パック
しょうが
1かけ
えび
10尾
酒
少々
「瀬戸のほんじお」
少々
片栗粉
少々
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1
「Cook Do」オイスターソース
小さじ2
「Cook Do」トウチ醤
小さじ1（5g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
小ねぎ
適量

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り、小房に分ける。しょうがは細切りにする。
    えびは殻をむいて背ワタを取り、Ａをからめておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）のしょうがを炒め、（１）のしめじを加え、
    ２～３分炒める。

  3. 3

    しめじがしんなりしたら（１）のえびを加えてサッと火を通し、
    Ｂを回し入れてさらに炒める。

  4. 4

    器に盛り、斜め小口切りにした小ねぎを散らす。

「しめじとえびのトウチ炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー106kcal
  • ・塩分1.6 g
  • ・たんぱく質5.7 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ

10分

材料（2人分）

大根
3cm（80g）
ほうれん草
1/3束（70g）
水
1・1/2カップ
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根は短冊切りにし、ほうれん草はザク切りにする。

  2. 2

    鍋にＡ、（１）の大根を入れて火にかける。

  3. 3

    大根が透き通ってきたら、（１）のほうれん草を加え、火が通ったらしょうゆを加えて味を調える。

「大根とほうれん草のほんのり醤油風味スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー15kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.2 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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