ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリアの献立
献立 70分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 619 kcal
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・塩分 3.6 g
-
・たんぱく質 25.0 g
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・野菜摂取量※ 340 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア
40分
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りする。シーフードミックスは解凍する。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れてしんなりするまで炒め、米を加えて弱火で透き通るまで炒める。（２）を加えて中火にし、フタをして湯気が出てきたら、中火のまま５分炊く。 -
4
フタを取り、（１）のシーフードミックス・ミニトマトを加えて、再びフタをして弱火にし、さらに７分炊く。 -
5
火を止めて５分蒸らし、（１）のパセリをふる。 -
＊このレシピは直径２４ｃｍのフライパンを使用しています。
「ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
グリル野菜のごま風味
20分
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つくり方
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1
グリーンアスパラはかたい部分を切り落として根元約４ｃｍ分皮をむき、半分に切る。
パプリカ（赤）はタテ半分に切り、ヘタと種をとる。 -
3
玉ねぎはタテ半分に切って１ｃｍ間をあけて楊枝をタテに刺し、その間を切る。
（切った時バラバラにならない様にする） -
4
グリルで（１）のグリーンアスパラ・パプリカ（赤）、（２）のなす・ズッキーニ、
（３）の玉ねぎを焼き、玉ねぎ以外は約５分、玉ねぎは約８分焼く。 -
5
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（４）の野菜を入れて（玉ねぎの楊枝はとる）、
全体にからめる。
「グリル野菜のごま風味」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※226 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとたまごのスープ野菜
15分
材料（2人分）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- ブロッコリー
- 1/2個（100g）
- ベーコンスライス
- 1枚（25g）
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
- 卵
- 2個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはザク切りにする。ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは３～４ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋に（１）のキャベツ・ブロッコリー・ベーコン、Ａを入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にし、野菜に火が通るまで煮る。 -
3
卵を１個ずつ割り入れて、フタをして弱火で２～３分ほど煮る。
「キャベツとたまごのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー152kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.5 g
- ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
