ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリアの献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 616 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 19.7 g
-
・野菜摂取量※ 142 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア
40分
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。にんにく、パセリはみじん切りする。シーフードミックスは解凍する。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、（１）のにんにくを入れてしんなりするまで炒め、米を加えて弱火で透き通るまで炒める。（２）を加えて中火にし、フタをして湯気が出てきたら、中火のまま５分炊く。 -
4
フタを取り、（１）のシーフードミックス・ミニトマトを加えて、再びフタをして弱火にし、さらに７分炊く。 -
5
火を止めて５分蒸らし、（１）のパセリをふる。 -
＊このレシピは直径２４ｃｍのフライパンを使用しています。
「ミニトマトとシーフードミックスのクラムチャウダー風パエリア」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ゆで卵は殻をむき、ザク切りにする。水菜は３ｃｍ長さに切り、チーズは５ｍｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のゆで卵・水菜・チーズを入れ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、
粒マスタードを加えてあえる。 -
＊卵は黄身までしっかり火を通しましょう。
-
＊水菜は水気がでにくく、クタッとしないので、サラダにおすすめです。
「水菜のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質8.2 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜
20分
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1個
- 水
- 150ml
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- バター
- 10g
- 水
- 300ml
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 1個
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
玉ねぎは繊維に沿って７ｍｍ幅の薄切りにする。 -
2
底の広い鍋に（１）の玉ねぎを広げて入れ、水１００ｍｌを加え、強火にかける。塩をふり、水分が飛ぶまで５分ほど炒める。 -
3
バター、水５０ｍｌを加えて、再び、水分が飛ぶまで炒め、Ａを加えて５分煮る。
「バター香るとろとろたまねぎのスープ野菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※94 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
