カレー風芋煮の献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 580 kcal
-
・塩分 3.9 g
-
・たんぱく質 21.8 g
-
・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カレー風芋煮
40分
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つくり方
「カレー風芋煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー422kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15 g
- ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ささみときゅうりの梅しそマヨ和え
10分
材料（2人分）
- 鶏ささ身
- 1本
- 切り干し大根（ゆで）
- 30g
- きゅうり
- 1本
- 青じそ
- 10枚
- 梅干し
- 1個
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「ほんだし」
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
切り干し大根は食べやすい長さに切る。きゅうりはたたいてひと口大の大きさにし、しそは手でちぎる。梅干しは種を取り除き、細かく刻む。 -
2
鍋に湯を沸かし、ささ身を３分ほどゆでて火を止める。粗熱が取れたら鍋からとり出して身をほぐす。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ、（１）の切り干し大根・きゅうり・しそ・梅干し、（２）のささ身を加え、全体を混ぜ合わせて、なじませる。
「ささみときゅうりの梅しそマヨ和え」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー141kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質6.1 g
- ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
アスパラは根元のかたい部分をピーラーでむき、４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）のアスパラを焼く。こんがりと焼けたら、｢ほんだし」、しょうゆで調味する。
「アスパラの焼きびたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
