チキンときのこのクリームライスの献立
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 712 kcal
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・塩分 3.0 g
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・たんぱく質 30.1 g
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・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チキンときのこのクリームライス
18分
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ大に切る。玉ねぎは薄切りにし、しめじはほぐす。ブロッコリーは小房に分けて耐熱皿に入れ、水大さじ１（分量外）をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）の鶏肉・玉ねぎ・しめじを入れて３分炒め、薄力粉をふり入れ、弱火で１分炒める。 -
3
牛乳を３回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 -
4
Ａを加え、とろみがつくまで中火で煮る。 -
5
器にご飯を盛り、（４）をかけ、（１）のブロッコリーと粗びき黒こしょうをふる。
「チキンときのこのクリームライス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー608kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質27.2 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
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2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ミニトマトは半分に切る。 -
2
耐熱カップに（１）のミニトマトを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜ、ミニトマトをつぶす。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いトマトのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質2.2 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
