うま辛 手羽先グリル＜塩分控えめ＞の献立
献立 35分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 406 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 25.4 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 手羽先グリル＜塩分控えめ＞
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 鶏手羽先
- 6本
- 減塩しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 「丸鶏がらスープ」<塩分ひかえめ>
- 小さじ1
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- いりごま・好みで
- 適量
- こしょう・好みで
- 適量
＊「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ボウルに鶏手羽、Ａを入れてよくもみ込み、１５分ほどおく（時間外）。 -
2
グリル、または焼き網に（１）をのせ、火が通るまで焼く。 -
3
器に盛り、好みでごま、こしょうをふる。
「うま辛 手羽先グリル＜塩分控えめ＞」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー237kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質19.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
麻婆なす
10分
材料（2人分）
- なす
- 2個
- 豚ひき肉
- 40g
- ねぎのみじん切り
- 大さじ2
- しょうがのみじん切り
- 大さじ1
- 水
- 1/4カップ
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
- 「ほんだし いりこだし」
- 小さじ1/2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
- 片栗粉
- 小さじ1
- 水
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「麻婆なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー139kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質5.1 g
- ・野菜摂取量※85 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ウリうり瓜のあったかスープ
20分
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つくり方
-
1
野菜は全てピーラーで薄く切る。 -
2
鍋に「丸鶏がらスープ」、Ａを入れて煮立ったら、（１）の野菜を加え、
野菜に火が通ったらアクを取る。 -
＊「丸鶏がらスープ」、しょうゆ、ごま油は、「５：１：１」の割合で合わせます。
「ウリうり瓜のあったかスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー30kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※41 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
