さば缶と大根のすき煮風の献立
献立 16分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 415 kcal
-
・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 20.1 g
-
・野菜摂取量※ 193 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さば缶と大根のすき煮風
15分
材料（4人分）
- さば水煮缶
- 1缶（220g）
- 大根
- 1/3本（330g）
- にんじん
- 1/2本（75g）
- 「Cook Doきょうの大皿」豚バラ大根用
- 1箱
- 水
- 1/2カップ
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さばは軽く汁気をきる。 大根、にんじんは１ｃｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の大根・にんじんを入れて焼く。両面に軽く焼き色がついたら、いったん火を止め、Ａを加える。再び火にかけ、煮立ったら弱火にし、フタをして野菜に火が通るまで８～１０分煮る。 -
3
フタを取り、（１）のさばを加え、強火で汁気がほぼなくなるまで煮詰める。
「さば缶と大根のすき煮風」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー178kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質12.7 g
- ・野菜摂取量※93 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツのごまマヨあえ
5分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1/4
- いりごま
- 大さじ2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
キャベツはひと口大のザク切りにし、熱湯でサッとゆで水気をきる。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のキャベツの水気をしぼって加え混ぜる。
「キャベツのごまマヨあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー188kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」赤だし あさりとねぎ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
