キャベツの芯ごと！ととまるお好み焼きの献立
献立 28分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 24.4 g
-
・野菜摂取量※ 206 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツの芯ごと！ととまるお好み焼き
18分
材料（1枚分）
- 白身魚のすり身
- 100g
- キャベツ
- 150g
- 青ねぎ
- 10g
- 刻み昆布・細切りソフト昆布
- 5g
- 紅しょうが
- 10g
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 揚げ玉
- 5g
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 小さじ1
- お好み焼きソース・好みで
- 適量
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」・好みで
- 適量
- 削り節・好みで
- 適量
- 刻み昆布・細切りソフト昆布・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「キャベツの芯ごと！ととまるお好み焼き」
栄養情報（1枚分）
- ・エネルギー210kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質20.3 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いものしょうゆ漬け
5分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
長いもは酢水にサッとつけ、４つ割りにする。 -
2
ビニール袋にＡ、（１）の長いもを入れ、冷蔵庫でひと晩（時間外）漬ける。 -
3
（２）の長いもを５ｍｍ厚さに切る。
「長いものしょうゆ漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.1 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きもちの大根おろし汁
10分
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つくり方
-
1
大根の葉は小口切りにする。大根はすりおろして軽く水気をしぼり、飾り用に大さじ２とっておく。餅は焦がさないようにオーブントースターでふっくらと焼く。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の大根の葉・大根おろしを加えてひと煮立ちさせる。 -
3
器に（１）の餅を盛り、（１）のとっておいた飾り用の大根おろしをのせ、（２）の汁を注ぐ。
「焼きもちの大根おろし汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※59 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
