豚バラ豆腐 濃厚みそ炒めの献立
献立 28分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 410 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 22.0 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚バラ豆腐 濃厚みそ炒め
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豆腐はヨコ３等分に切ってから、１．５ｃｍ幅に切る。小松菜は４ｃｍ幅に切る。豚肉はひと口大に切る。 -
2
熱する前のフライパンに油大さじ１／２を入れ、（１）の豆腐を並べて火をつけ、強めの中火で４分ほど焼き、いったん皿にとる。 -
3
同じフライパンに（１）の豚肉を入れて中火で炒める。肉に焼き色がついたら、（１）の小松菜を加えて炒め、いったん火を止める。 -
4
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ きょうの大皿」を加え、再び火をつけて中火で混ぜ合わせる。（２）の豆腐を戻し入れ、全体を炒め合わせる。 -
＊豆腐の片面をしっかり焼くことで、型崩れしにくく仕上がります。
-
＊油はね、ソースはねにご注意ください。
「豚バラ豆腐 濃厚みそ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー309kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質15.1 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
長いもの和風サラダ
10分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
2
ボウルに「ほんだし」を入れ、水で溶かしてからＡを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。 -
3
（１）を混ぜ合わせて器に盛りつけ、（２）のドレッシングをかける。
「長いもの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
キャベツはせん切りにする。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。 -
2
鍋にＡ、（１）のキャベツ、枝豆を入れて火にかけ、キャベツがしんなりするまで２～３分煮、（１）の梅干しを加える。
「たっぷりキャベツの梅風味スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー37kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質3.2 g
- ・野菜摂取量※75 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
