芯まで味わう うま塩ロールキャベツの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 404 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 25.8 g
-
・野菜摂取量※ 275 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
芯まで味わう うま塩ロールキャベツ
25分
材料（2人分）
- キャベツ
- 4枚
- 合いびき肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個（100g）
- にんじん
- 1/3本
- うま味調味料「味の素®」70g瓶
- 6ふり
- こしょう
- 少々
- 水
- 2カップ
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- ピザ用チーズ
- 1/2カップ
- スパゲッティ
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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3
（１）の葉の部分のキャベツに（２）を薄くのばし、ピザ用チーズを等分にのせてクルクル巻き、巻き終わりにスパゲッティを刺して留める。 -
4
鍋に（３）をすき間がないように敷き詰めて並べ、（１）の型抜きしたにんじん、Ｂを加えて煮る。煮立ったら、弱火にし、落としぶたをして１０分ほど煮る。
「芯まで味わう うま塩ロールキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー246kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質16 g
- ・野菜摂取量※172 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草と納豆の炒めもの
5分
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つくり方
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1
ほうれん草は３ｃｍ長さに切り、ねぎは小口切りにする。 -
2
ボウルにＡを入れて混ぜ、納豆を加え混ぜ合わせる。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）のほうれん草・ねぎをサッと炒め、（２）の納豆を加えてさらに炒め合わせる。 -
4
器に盛り、いりごまをふり、糸唐がらしをのせる。
「ほうれん草と納豆の炒めもの 」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー110kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質8.3 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラとみょうがののりサラダ
10分
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つくり方
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1
オクラはゆでて、ガクの部分を切り落としてタテ半分に切る。みょうがはタテ半分に切って斜め薄切りにし、水菜は４ｃｍ長さに切る。 -
2
ボウルに（１）のオクラ・みょうが・水菜を合わせ、焼きのりをちぎって加えて混ぜ、器に盛る。すだちは半分に切って小皿に盛る。 -
3
「コクうま」をしぼり、食べる直前に（２）のすだちをしぼってあえる。 -
＊野菜の水気をしっかりときってから、焼きのりを混ぜてください。水気があると、はりついて混ざりにくくなります。
「オクラとみょうがののりサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
