だし香る♪厚揚げのきのこあんかけの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 601 kcal
-
・塩分 4.0 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
だし香る♪厚揚げのきのこあんかけ
10分
材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚（260g）
- 冷凍きのこミックス
- 2カップ（200g）
- 水
- 3/4カップ
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- しょうゆ
- 小さじ2
- 「ほんだし」
- 小さじ1
- おろししょうが（チューブ）
- 小さじ1/2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
厚揚げは１枚を８等分に切り、オーブントースターなどで香ばしく焼く。 -
2
耐熱容器にＡを入れて合わせ、冷凍きのこミックスを加え、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で７分加熱する。 -
3
器に（１）を盛り、（２）のあんをかける。 -
＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「だし香る♪厚揚げのきのこあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー226kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.3 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きのことセロリとごまの玄米ご飯
15分
材料（2人分）
- 玄米ご飯
- 200g
- しいたけ
- 2枚
- セロリ
- 1/2本
- にんにく
- 1かけ
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- いり黒ごま
- 大さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 酢
- 大さじ1・1/3
- 赤唐がらし（乾）・輪切り
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「きのことセロリとごまの玄米ご飯」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー270kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質5.8 g
- ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとベーコンのみそ汁
15分
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つくり方
-
2
鍋にバターを熱し、（１）のベーコン・ブロッコリー・玉ねぎを順に入れて炒め、玉ねぎがしんなりしたら、Ａを加えて煮る。 -
3
具材に火が通ったら、火を止め、みそを溶き入れる。再び火にかけて沸騰直前で火を止める。
「ブロッコリーとベーコンのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※114 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
