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余った餃子の皮で豆腐ラザニアの献立

献立 35分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 662 kcal
  • ・塩分 5.0 g
  • ・たんぱく質 26.6 g
  • ・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

余った餃子の皮で豆腐ラザニア

20分

材料(2人分)

絹ごし豆腐
1/2丁(150g)
合いびき肉
100g
玉ねぎ
1/2個(100g)
餃子の皮
10枚
「Rumic」ミートソース用
1袋
1カップ
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ1/2
ピザ用チーズ
1/2カップ(40g)
「AJINOMOTO サラダ油」
大さじ1
乾燥パセリ・好みで
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。餃子の皮は1.5cm幅の短冊状に切る。豆腐は1cm幅に切る。
  2. 2

    フライパンに油を熱し、ひき肉、(1)の玉ねぎを入れて炒め、Aを加えていったん火を止める。(1)の餃子の皮を全体に散らすように加えて火をつけ、3分加熱する。
  3. 3

    グラタン皿に移し入れ、上に(1)の豆腐を並べる。豆腐の上に「ピュアセレクト マヨネーズ」をかけ、ピザ用チーズを散らす。
  4. 4

    200℃のオーブントースターで10〜15分、チーズに焼き色がつくまで焼き、好みでパセリを散らす。

「余った餃子の皮で豆腐ラザニア」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー476kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質21.8 g
  • ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ほうれん草とじゃがいもとりんごのサラダ

10分

材料(2人分)

ほうれん草
1/2束(100g)
じゃがいも
1個
りんご
1/4個(50g)
レモン汁
少々
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
大さじ1/2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
砂糖
小さじ1/2

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    ほうれん草はサッとゆでてしぼり、2cm長さに切る。じゃがいもは2cm角に切り、
    粉ふきいもにする。りんごはいちょう切りにしてレモン汁をふる。
  2. 2

    (1)のほうれん草・じゃがいも・りんごは合わせてAであえる。

「ほうれん草とじゃがいもとりんごのサラダ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー118kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質2.2 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

大根たっぷりコンソメスープ

10分

材料(4人分)

大根
1/2本
しめじ
1パック
ベーコン
2枚
「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
3カップ
パセリのみじん切り・好みで
適量

*「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    大根はいちょう切りにし、しめじは小房に分ける。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2

    鍋にA、(1)の大根を入れて火にかけ、煮立ったら、(1)のしめじ・ベーコンを加えて大根がやわらかくなるまで煮る。
  3. 3

    器に盛り、好みでパセリを散らす。
  4. *「大根たっぷりコンソメスープ」で「ナイスリメイク!煮込まずおいしい!大根カレー」、「ナイスリメイク!大根の豆腐ソースグラタン」が作れます。

「大根たっぷりコンソメスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー68kcal
  • ・塩分1.4 g
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・野菜摂取量※113 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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