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食べる

栄養素関連

豆乳の消費期限

豆乳を料理に使い、残りを冷蔵庫のポケットに入れておいたら、4,5日くらいでパックのなかでもろもろになり固まっていました。ヨーグルトのような塊だったのでドレッシングとしてマヨネーズ代わりに使ったのですが、健康上問題はないのでしょうか?

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  •  rururururuさん
  • 質問日:2014年7月23日 17:27
  • 回答期限:回答は締め切りました

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みんなの回答

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回答. 10回答日時: 2014年8月6日 18:27

良いと思いますが、生で使うのではなく加熱して料理に使う方が良いかも

 まきあさん

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13

質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2014年8月5日 15:35

豆乳は開封したら、その日のうちに使い切ることを心がけたほうがいいと思います。

 ヨコバさん

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14

質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2014年7月28日 17:19

ちょっと危ない気がします。
余ったら小さめのタッパに入れて冷凍して、カレーやスープに使っています。

 パンプリンママさん

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19

質問者からのコメント

回答. 7回答日時: 2014年7月28日 16:11

ごめんなさい。そのような経験はないです。
使いきれなかった時は卵と砂糖を加えプリンにしています。そうすればデザートとしてその日に消費できるので。

 あんどうなつさん

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19

質問者からのコメント

回答. 6回答日時: 2014年7月24日 15:11

長い間 豆乳を使っていますが、そのような経験が有りません。
パッケージには、開封後は2〜3日を目安に消費して下さい。中身が劣化し固まることがあります。・・と、有ります。
もろもろになり固まった・・とは、劣化だったのでは??
お腹の具合が悪くなっていなければ、幸いですけど。

 baron のママさん

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31

質問者からのコメント

回答. 5回答日時: 2014年7月24日 14:29

どの程度の固まりなのかわかりませんが、使い切った後に開いて洗うと底にどろっと溜まっているのでそれなら問題は無いと思います。
しかし、全体的にヨーグルトのように固まっていたら加熱するなり諦めるなりした方が得策かもしれませんね。

 たくりくのははさん

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32

質問者からのコメント

回答. 4回答日時: 2014年7月24日 09:27

その後お腹の調子がなんともなければ、大きな問題はなかったんでしょうが・・・。
たぶん、私なら飲まないです。
ポケットってドアポケットですか?
ドアポケットって、開けたり閉めたりで温度の変化は一番激しいところですし・・・。
固まる=品質が変化する ということですよね(^_^;)

次は早く使いきれるといいですね♪

 みっかりんさん

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37

質問者からのコメント

回答. 3回答日時: 2014年7月24日 06:42

開封後固まってくるのは雑菌のせいだと聞いたことがあります。飲まない方がいいかもしれないですね。違っていたらごめんなさい。

 ひでぼんぼんさん

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35

質問者からのコメント

回答. 2回答日時: 2014年7月23日 22:28

開栓したら2、3日で使いきるのが良いと思います。
健康上問題あるかは分かりませんが、私も加熱した方がある程度安心かと思います(^^)

 A.Ifamさん

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37

質問者からのコメント

回答. 1回答日時: 2014年7月23日 19:41

加熱をしてみたら、どうでしょうか?

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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36

質問者からのコメント

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