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その他「調理する」

自分で料理が上手だと思いますか?

私はどんなに美味しい料理が作れても、段取りが悪く片付けもできない人だと「料理が上手」だとは思えません。
手早く、合間合間に片づけをしながら料理をしている人をみると「料理が上手だな」と思います。

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  •  ひろかつさん
  • 質問日:2014年8月8日 12:22
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 22回答日時: 2014年8月14日 09:30

子供の頃から思っていましたが、母親が料理が下手です。安いからとたくさん買って腐らし、煮物の鍋はしょっちゅう焦がし、調理した鍋やフライパンを片付けずに食事をします。「子供の頃貧乏でご馳走食べたことないし、料理知らないから。忙しいし。」と言いますが、その世代の人は皆そうでした。
同じ失敗を何度も繰り返すのは、考えたり工夫したりしないのでしょう。
自分が料理をするようになって、嫌いだったおでんや煮物が好きになりました。
「どうせ作るならおいしく、でも結果が同じ(食べた人がおいしいと言う)ならプロセスは何でもいい(レンジとラップを駆使する等)」がモットーです。

 cbkさん

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質問者からのコメント

回答. 21回答日時: 2014年8月13日 14:32

料理上手な人でイメージするのは、小洒落たパーティ料理より、
お味噌汁でも炒め物でも、定番のお料理を手早く美味しく作れる人です
新婚当初住んでた同じアパートの奥さんが作る、浅漬けやお味噌汁天麩羅など何でも美味しくて、
料理ビギナーだった私は、とても尊敬してました。
何の変哲もない調味料や具材だったのに、いわゆるセンスがあるんでしょうね
私は料理を作るのは好きだけど、味にムラがあって上手とは程遠いです

 豪傑ママさん

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質問者からのコメント

回答. 20回答日時: 2014年8月13日 14:01

料理上手だなぁ~と思うのは
おもてなしの時などにキレイに盛り付けまでできる人。
もちろんそういう方はキッチンはキレイです。
ただ、私の普通の家庭料理を普段使いのお皿に大盛りにして並べても旦那さんや子供たちは喜んで食べてくれるし
家族に「うちのご飯は美味しい!」といってもらえることで
料理上手になれるのかな♪

 なっち612さん

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質問者からのコメント

回答. 19回答日時: 2014年8月11日 17:21

食べるのは得意ですが料理は正にヘタの横好きです!やはり段取りがなってないので…

 のはらのねこさん

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26

質問者からのコメント

回答. 18回答日時: 2014年8月11日 07:40

残念ながら上手だとは思いません(;_;)
切り札は味の素の料理レシピを使っている始末ですから。

 うぬましないさん

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質問者からのコメント

回答. 17回答日時: 2014年8月10日 15:06

上手だとは思いませんが、外で働く主人と元気に遊ぶ子供たちのために、一生懸命料理します。おかげさまで主人と子供は、「うまい、旨い」と言って食べてくれます。

 q1さん

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27

質問者からのコメント

回答. 16回答日時: 2014年8月10日 00:50

おかし作りは得意だけれども、包丁を使う通常の料理は下手なので何とも言えませんねぇ 料理にも種類がありますからこの料理は上手に作れるけどこの料理は下手って私は考えてます

 カイリ0425さん

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29

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2014年8月9日 13:49

美味しい料理が作れて後片づけもきちんとできることは大事ですが食材を無駄にすることなく使い切るのも大事だと思います。私は皆に感心されるくらい食材を使い切ります。ちょっとした工夫で食材を余すことなくいろんな料理が作れて食卓が賑やかになりますよ。たくさんの工夫と努力によって私たちのもとに届く食材は生産者への感謝を込めてできるだけ無駄にしないで使い切りたいものです。これができて初めて料理上手といえるのではないでしょうか!?

 felicidadさん

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質問者からのコメント

 ひろかつさん コメント日時:2014年8月11日 12:19

食材を無駄にしないのは大事なことですね!
私も根...もっと見る

食材を無駄にしないのは大事なことですね!
私も根菜の皮や葉の部分はきんぴらにして食べるようにしています。

回答. 14回答日時: 2014年8月9日 13:43

料理は好きですが、自分は段取りがあまりよくなく、時間がかかってしまいます。味はそこそこよいと思います。手早くするよう努力はしているのですが。。。

 うりぼー21さん

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質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2014年8月9日 12:16

毎日のご飯作りが面倒…と言っていたら、周りから何も出来ない料理の下手な人と思われている‼︎と気がついた…
上手くはないけど、人並みだと思います。
なにを作っても反応のない主人に、この頃は、美味しいでしょ‼︎とアピールするようにしてます笑
後片付けは苦手です。

 らんらんmさん

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