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保存方法

賞味期限・消費期限

ほんだし

賞味期限が切れてたのを使うとしたらどのくらいの期間の過ぎていても大丈夫ですか

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45

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  •  kurideelさん
  • 質問日:2014年8月24日 07:50
  • 回答は締め切りました

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A

ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 1回答日時: 2014年8月24日 09:01

賞味期限についても商品情報サイトにあります。
「賞味期限」は、未開封で保存方法に記載されている方法で保存した場合の期限ですので、開封後や決められた方法で保存していない場合には、期限が切れる前であったとしても品質が劣化していることがあります。 また、「賞味期限」がつけられている商品は品質の劣化が遅いことから、この期限を切れてもすぐに食べられなくなるわけではありません。およその目安としてください。

kurideelさん の質問は未開封の場合でしょうか?
もし、未開封であるのなら、賞味期限は「美味しくいただける期限」の目安なので、過ぎたからといって食べられないわけではないと思います。
ナマモノはこわいですが、保存食の場合、多少の風味の劣化などはあっても使えると思います・・・・・。
ほんだしのような粉末や顆粒の調味料は乾燥していることが重要です。しけってきたら見えないようでもカビに注意です。
開封後のものは、その状態をみて決めると思いますが(開封後、期限切れを使用したことがないので)、自分が大丈夫だからといって安易に他人に「大丈夫よ!」などと言えません。
「やめたほうがいいでしょうか?」と聞かれると、
やめた方がいいかも…という慎重な答えになってしまいますねー。
すみません。あいまいな回答で・・・。

 smile 33さん

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36

質問者からのコメント

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

詳しいくご返答いただきありがとうございます

サンプルkurideelさん回答日時:2014年8月30日 08:18

ベストアンサー以外の回答

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回答. 17回答日時: 2014年8月28日 18:31

普段は冷蔵庫の野菜室に入れてるので、サラサラしてるから賞味期限はあまり気にしてません。 固まってると嫌なので捨てます。

 キャサリン☆☆さん

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18

質問者からのコメント

回答. 16回答日時: 2014年8月27日 17:10

ほんだしは水にたいする量を上手にいれると美味しいだしになりますね。私どもは夫婦2人ですからそんなに使いませんので,いつも、買ったとき小袋の束をビニール袋にい入れ替えて冷凍庫にしまいます。いつも新鮮でいい味が安心していただけます。

 motokochefuさん

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22

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2014年8月27日 09:39

冷蔵庫に入れてなるべくなら2週間程度で使いきれるといいですね(๑≧౪≦)てへぺろ

 パンダ49さん

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24

質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2014年8月27日 04:48

未開封で状態がサラサラしていたなら3ヶ月くらいでも使用します
湿気った感じで固まっているようなら控えてます

 ZENKAYAさん

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25

質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2014年8月26日 09:05

生ものではないので、気にせず使い切ります。固まってても、お湯に入れたら溶けちゃうので全然気にならないです♪うちの誰もお腹こわしたりしてないし、誰も気づいてないです(^^:

 ちびうささん

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29

質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2014年8月26日 09:02

ここらへんでは、ほんだしをよくいただきます。
特に期限など気にせずに使ってます。

 じゅんしおけいさん

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28

質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2014年8月25日 16:56

加熱して使うので、未開封なら気にせず、開封済は固まっていなければ使います。

 RINGO大好きさん

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24

質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2014年8月25日 13:18

個人的には、未開封で、湿気などがなければ、賞味期限を気にせず使います。
開封後中身が湿気ている場合は、賞味期限が切れていると使わないですね。

 MAHO-CHANさん

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26

質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2014年8月25日 12:34

未開封なら2ヶ月くらい、開封済は固まっていなければ使います。

 わんこ☆さん

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24

質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2014年8月25日 11:06

あんまり気にしないで使っちゃうかな。
とりあえず自分の嗅覚を信じて・・・

 らぴらぴさん

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26

質問者からのコメント

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