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その他「調理する」

玉子焼きの味付け

皆さんの玉子焼きの味付けってどんなふうですか?。自分が思ってたスタンダードは、醤油と砂糖なんですが、高校の時に母が塩のみで味付けしてからそれにはまり、結婚してからは最近妻が紅ショウガを入れて焼くんですが、これが美味しくてやみつきになりました、他にうちはこれって意見がありましたら教えてください。

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33

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  •  もーたーまんさん
  • 質問日:2014年9月14日 15:57
  • 回答は締め切りました

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A

ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 16回答日時: 2014年9月15日 08:28

多めのコンデンスミルクと、コショウを少々。出来たらバターで焼く。
TVで、野外での調理方法として やっていましたが、コンデンスミルクの甘さが
クセになります。

 baron のママさん

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14

質問者からのコメント

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

意外な調味料でびっくりしました、実際にやってみたら子供達にばかうけ!、使い道の無かったコンデンスミルクも消化出来て一挙両得でした、ありがとうございました。

サンプルもーたーまんさん回答日時:2014年9月15日 14:07

ベストアンサー以外の回答

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回答. 20回答日時: 2014年9月15日 13:59

我が家の玉子焼きは みりんと醤油。
ふんわり作りたいときはマヨネーズを足します。

 けいちゃん☆さん

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12

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:10

ありがとうございました

ありがとうございました

回答. 19回答日時: 2014年9月15日 13:05

定番は麺つゆと砂糖ですが、
桜えびを入れたり、刻み昆布かひじきを入れて焼きます。

 りろっち50さん

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12

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:10

カルシウムやミネラルを摂るには良さそうですね。

カルシウムやミネラルを摂るには良さそうですね。

回答. 18回答日時: 2014年9月15日 11:51

子供のお弁当を作っていた時は、砂糖少々と塩と味の素でした。
最近のだし巻き玉子は、簡単にめんつゆを使って作っています。

 きっちさん

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13

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:10

めんつゆ便利ですよね~

めんつゆ便利ですよね~

回答. 17回答日時: 2014年9月15日 09:02

子供は出し巻きが好きなので簡単にだしの素で。甘いのが食べたい時は砂糖と少量の塩を入れてます。

 ととぽんさん

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12

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:11

なかなか渋いお子さんですね。

なかなか渋いお子さんですね。

回答. 15回答日時: 2014年9月15日 08:15

何も入れないことが多かったのですが、今は白ゴマを少し入れたりします。
食べるときに大根おろしを添えることが多いです。

 tezeさん

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12

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:13

何も入れないって、味付け無しって事なんですか?。...もっと見る

何も入れないって、味付け無しって事なんですか?。良い卵を食べていらっしゃるからでしょうか。

回答. 14回答日時: 2014年9月15日 05:46

だし醤油やめんつゆを薄めに。
子どもは甘いのが好きなので
お弁当にはお砂糖も足して作ります。

 なっち612さん

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13

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:14

ありがとうございました、だし醤油もいいですよね。

ありがとうございました、だし醤油もいいですよね。

回答. 13回答日時: 2014年9月15日 01:40

お酢、だしの素を入れます。

 もぐちゃあさん

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13

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:15

お酢は使った事無いです、焼いてる時にむせそうですね。

お酢は使った事無いです、焼いてる時にむせそうですね。

回答. 12回答日時: 2014年9月15日 00:24

少しの塩だけです。
あとはそれぞれ好きなもので味付け。
子どもはケチャップ、わたしはお醤油という感じです。
お好み焼きソースとマヨネーズなんかもいいですよ!

 ぱんだチャンッさん

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13

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:16

基本を作って後はセルフなんですね、楽しそうです。

基本を作って後はセルフなんですね、楽しそうです。

回答. 11回答日時: 2014年9月14日 22:28

皆さん意外とお砂糖入れてる方が多くてビックリ
私も甘党で砂糖を入れます
それに、ほんだしと味の素とお酒を少々の味付けです
ほんだしに塩分があるので、醤油や塩は入れてません

お弁当に毎日入れるので、具材を変えてマンネリを誤魔化してます
その時のオカズの色合いのバランスで、具は決めますが、
青海苔や冷凍きざみネギを入れるか、海苔で渦巻に巻く事が多いです

紅ショウガ美味しそうですね!早速試してみたいと思います

 豪傑ママさん

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14

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:17

ありがとうございました、紅ショウガぜひ試してみてください。

ありがとうございました、紅ショウガぜひ試してみてください。

回答. 10回答日時: 2014年9月14日 22:17

甘党なので甘焼きが好きです。
シンプルに 砂糖とコーヒーのミルク(生クリームがあれば少量)
入れて焼いてます

 トウシューズさん

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15

質問者からのコメント

 もーたーまんさん コメント日時:2014年9月15日 14:18

玉子焼きと言うより、オムレツみたいですね。

玉子焼きと言うより、オムレツみたいですね。

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