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美味しく作るコツ

カレーに

ルー以外に何か入れてますか?

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  •  もぐちゃあさん
  • 質問日:2014年9月15日 01:56
  • 回答期限:回答は締め切りました

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みんなの回答

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回答. 27回答日時: 2014年9月22日 22:55

その時々ですが、ケチャップ、ソース、醤油、インスタントコーヒー、唐辛子ペースト、コンソメなどなど。

適当に入れるので、美味しいけど、味の再現性がないと旦那さんには言われます(^^;)

 mahiroさん

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質問者からのコメント

回答. 26回答日時: 2014年9月18日 15:22

ホットソースを足しています

 Pauhanaさん

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質問者からのコメント

回答. 25回答日時: 2014年9月18日 11:52

市販品のオニオンペーストを加えてます。
カレーのルーを売っている所にあります。
玉ネギを炒める手間が省けますよ(^^♪

 小町っ子さん

グッド!smile

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質問者からのコメント

回答. 24回答日時: 2014年9月16日 22:50

牛乳は必ず入れます。ニンニクも入れますね。あとは、気分次第でカレーに合いそうなソースを入れます。

 みぽリンさん

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質問者からのコメント

回答. 23回答日時: 2014年9月16日 13:50

ケチャップ・チョコレート・ハチミツ・すりおろしリンゴ・…かな。
うちはカレーには玉ねぎを2個使います。
1個はみじん切り用でトロリ感を出します。
結構いけますよ。

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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13

質問者からのコメント

回答. 22回答日時: 2014年9月16日 11:54

しょうが、にんにくのみじん切り、コンソメ、自家製ローリエを入れてます。

 桜サクラさん

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質問者からのコメント

回答. 21回答日時: 2014年9月15日 23:25

りんごのすりおろし、お醤油、ケチャップ、ワイン、ヨーグルトなど気分で入れます。
そして愛情なんちゃって・・・・・(笑)

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

 もぐちゃあさん コメント日時:2014年9月16日 09:23

回答ありがとうございます(^^)

回答ありがとうございます(^^)

回答. 20回答日時: 2014年9月15日 21:59

ガラムマサラ、コーヒー、カレーパウダー、カレールー2種類入れてます。

 ととぽんさん

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質問者からのコメント

 もぐちゃあさん コメント日時:2014年9月16日 09:23

回答ありがとうございます(^^)

回答ありがとうございます(^^)

回答. 19回答日時: 2014年9月15日 21:57

お水を使わない時は、トマトジュースで煮込みます。あとは、コンソメ、牛乳、チーズ、刻んだプルーン、おからなど。とろみが欲しい時はパン(粉)を入れます。

 クククさん

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質問者からのコメント

 もぐちゃあさん コメント日時:2014年9月16日 09:23

回答ありがとうございます(^^)

回答ありがとうございます(^^)

回答. 18回答日時: 2014年9月15日 19:25

我が家では野菜を煮込む時に固形コンソメを1個入れます。
隠し味的なもの?かな・・。
実家に居るころからそうやってカレーを作っていました。
美味しくできますよ♪

 大盛おかわりさん

グッド!smile

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質問者からのコメント

 もぐちゃあさん コメント日時:2014年9月16日 09:23

回答ありがとうございます(^^)

回答ありがとうございます(^^)

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