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おすすめの食ベ方

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産直市場でにんじん詰め放題をして40本ほどゲットしましたが、バリエーションがありません。にんじん料理でカンタンにできるものはありませんか?

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  •  ぽんこ117さん
  • 質問日:2014年11月3日 01:03
  • 回答は締め切りました

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A

ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 18回答日時: 2014年11月3日 16:00

炊き込みご飯を作れるのであれば、他の物は一切入れず味付けは普段と同じにして、具を人参だけでやってみてください、すっごく美味しいですよ、人参は牛蒡のささがきの様な切り方がおすすめです。

 もーたーまんさん

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32

質問者からのコメント

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

ありがとうございました。にんじんご飯こんばん作って見ます

サンプルぽんこ117さん回答日時:2014年11月9日 16:57

ベストアンサー以外の回答

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回答. 36回答日時: 2014年11月8日 13:57

ニンジンのごま和え美味しいです!
ピーラーでむいて、さっとゆで
ゴマなどとあえるだけです。
それと、千切りみたくして、天ぷらに
しても美味しいです。お塩を
つけて食べると甘みが増します(^^)

 harumakiさん

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15

質問者からのコメント

回答. 35回答日時: 2014年11月6日 17:27

私は、断然、フライドキャロット。二番目は、ピーラーでヒラヒラにして、すき焼きです。産直の新鮮なものなら、スライサーで大根のつまのように極細にして、サラダに入れては?きっと”生”がおいしいと思いますよ。

 啞ッ蒔ィさん

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18

質問者からのコメント

回答. 34回答日時: 2014年11月6日 11:41

丸煮が簡単でおいしいよ。
よく洗って皮ごと塩を入れた水からゆっくり煮て甘さを出す。やわらかくなったら胡椒とオリーブオイルをかけて食うべし。

 chewbomさん

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21

質問者からのコメント

回答. 33回答日時: 2014年11月6日 03:11

人参は、短冊の細めに切り、切り干し大根を水でもどして、だしを入れ、醤油とみりんを入れて、煮ます。保存用に、人参を俵の長めに切り、オレンジジュースで煮る。肉の付け合わせに便利。

 ぽんぽこたろうさん

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19

質問者からのコメント

回答. 31回答日時: 2014年11月5日 21:17

ニンジンを千切りにし油で炒めて、明太子かタラコを皮に切れ目を入れて全体にからめて火をとおしましす。味をみて塩分が足りなければ醤油や塩をいれ最後にコショウをふれば出来上がりです。簡単でおいしいですよ。

 ムーミンママちゃんさん

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24

質問者からのコメント

回答. 30回答日時: 2014年11月5日 21:07

太めの千切りして天ぷらにして、お塩振って食べるのもいいですが
『にんじん天丼』 にして食べるとシンプルだけど人参の甘みが美味しくて好きです。

 にじますさん

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22

質問者からのコメント

回答. 29回答日時: 2014年11月5日 18:57

やっぱりシリシリが一番好きです、おかずになるし、お弁当にもぴったりです。
いためて、かつおだしかけて、たまごいれてツナまぜて、ちゃちゃっとできます。まあレシピ色々検索できますよー。

 ゆかりん46さん

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23

質問者からのコメント

回答. 28回答日時: 2014年11月5日 11:46

大量の人参は、基本ミキサーで”すりおろし”です。

①カボチャのポタージュにすりおろし人参を加えて作ります。

②簡単ミートソース(友人に教わりました)
  ミンチ肉、玉ねぎのみじん(すりおろしててもいい)、人参のすりおろし3本くらい
  バターでいためてたっぷりのトマトケチャップ、コンソメ、塩コショウ。
  好みで彩にピーマンのみじん切を加えてもいいです。
  人参の甘味で美味しいミートになります。子供の好きなミートになります。

③カレーに入れる人参をすりおろしに変えて、3本~4本入れて煮込みます。
  

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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24

質問者からのコメント

回答. 27回答日時: 2014年11月5日 11:30

キャロット・エピは簡単で日持ちもしますし重宝します。肉料理の付け合わせやサラダにも、お弁当にも使えます。

 satobu-さん

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22

質問者からのコメント

回答. 26回答日時: 2014年11月4日 20:45

鍋の時期になってきました。ピーラーで削り鍋の具材にするとたくさん食べれます。

 クレーンさん

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28

質問者からのコメント

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