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食べる

食材の活用方法

車ふのおいしいたべかた

大きくておいしそうなので買いました。おつゆにしましたがポキッと割れてお汁の中に入れたら膨らんで見た目も悪く、いい調理方法ないでしょうか宜しくお願いします。

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20

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  •  yukiki32さん
  • 質問日:2015年3月15日 20:30
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A

ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 3回答日時: 2015年3月16日 09:43

車麩カツはいかがでしょうか。
調味液(醤油、酒、みりん、すりおろした生姜)に漬けて戻し、両手の掌で挟むように軽~く絞ってから衣、パン粉を付けて揚げます。
お肉の代わりのメインディッシュとして作るには大きい車麩ほどカツに合いますよ。

 餅たまこさん

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13

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月16日 09:54

ヘルシーでいいですよね。

ヘルシーでいいですよね。

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

ダイエット中でもしっかり食べれますからうれしいです。
ありがとうございました

サンプルyukiki32さん回答日時:2015年3月21日 19:57

ベストアンサー以外の回答

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回答. 12回答日時: 2015年3月20日 22:33

天ぷら

 イケメンさん

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1

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月21日 19:54

今度揚げてみます

今度揚げてみます

回答. 11回答日時: 2015年3月19日 07:10

フーチャンプルー簡単美味しいです(^^)
1/適当な大きさにし水に浸します。しっかり水気を絞ったら、溶き卵に塩、味の素を加えて麩を入れます。
2/フライパンに油を入れ、麩を焼いて取り出します。
3/お好みの野菜、お肉(出来ればスパムがいいです)を炒めます。味付けは、塩、だしの素で。
4/麩を戻し入れ、醤油少々で出来上がりです☆彡

 A.Ifamさん

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4

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月20日 18:21

春キャベツ買ってきたので作ってみます

春キャベツ買ってきたので作ってみます

回答. 10回答日時: 2015年3月17日 10:25

フレンチトースト風♪
そのままですが、フレンチトーストの卵液に浸して焼くだけです(*^^*)
焼く時にグラニュー糖をまぶして焼くとこんがりカリっと仕上がるのでおいしおですよ!

 ひめママさん

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6

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月19日 18:08

パンでするよりもちもちでした

パンでするよりもちもちでした

回答. 9回答日時: 2015年3月16日 22:23

車ふでは無く、普通のおふですが、すき焼きに入れたり、肉じゃがに入れたりしても美味しいので車ふ、4等分位に切って入れても良いと思います。

 ozawasansimai1127さん

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6

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月19日 18:07

味が染みて美味しかったです

味が染みて美味しかったです

回答. 8回答日時: 2015年3月16日 15:28

アイデア料理の番組で見たんですが、4分の1位に切った車ふに、染み出ない程度に牛乳を含ませ、後はとんかつを揚げる手順で作ると、クリームコロッケの様になるって言ってました。

 もーたーまんさん

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10

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月16日 19:04

クリームコロッケ大好きなんで、楽しみです

クリームコロッケ大好きなんで、楽しみです

回答. 7回答日時: 2015年3月16日 15:15

テレビでやっていましたが、車ふをたたいてつくねにしてました。
おいしそうでしたよ。

 たぬっきーままさん

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9

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月16日 19:03

ミンチの代わりに使ってみます

ミンチの代わりに使ってみます

回答. 6回答日時: 2015年3月16日 14:25

すでにみなさん書かれているのでどうしようか迷ったのですが…
昨日車麩を食べたので書かせていただきました。
車麩の卵とじです。
めんつゆと砂糖で味付けしたつゆにスライスした玉ねぎを入れ煮ます。
水で戻してしっかり絞った車麩を入れ更に煮ます。
卵でとじたら出来上がりです。

あと、よく作るのはフライです。あっさり食べれて美味しいですよ!
その他、一口大にして煮物に入れたり、鍋に入れたりですね。

 リーリックさん

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11

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月16日 18:59

簡単にできました

簡単にできました

回答. 5回答日時: 2015年3月16日 13:10

すき焼きに入れてます。いろんな汁がしみ込んでおいしいです。

 ハオルチアさん

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10

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月16日 18:58

想像しただけで美味しそうですね。

想像しただけで美味しそうですね。

回答. 4回答日時: 2015年3月16日 10:33

我が家では、出汁で煮て卵とじにしたものをよく作ります。
精進料理ではお肉の代わりにして「豚カツもどき」を作ったりするようですね。

 あじいちもんめさん

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11

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月16日 12:47

ボリューム満点でいいですね

ボリューム満点でいいですね

回答. 1回答日時: 2015年3月15日 20:37

戻して水気を切ります。玉子1コに牛乳大さじ1、塩、コショウ、ちょっぴり味の素、粉チーズ大さじ1を混ぜたものに浸して、バターを敷いたフライパンで焼きます。きっぱり、うまいです。

 kammakiさん

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17

質問者からのコメント

 yukiki32さん コメント日時:2015年3月15日 21:44

フレンチトーストのおふ版ですよね。美味しそう明日...もっと見る

フレンチトーストのおふ版ですよね。美味しそう明日の朝食はこれできまり

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