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食べる

食材の活用方法

きゅうりのレシピ

きゅうりの食べ方って私の中ではあまりなくて、
消費するのに困っています。

なので何か良いレシピがあったら是非教えて下さい!
(塩、麺つゆ以外でお願いします。)

たくさんの回答とっても嬉しいです!
ありがとうございます!!!

グッド!smile

17

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  •  kxxkichiさん
  • 質問日:2013年7月17日 14:09
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 9回答日時: 2013年7月30日 20:38

キュウリを拍子木切りにして、パプリカも同じくらいのサイズに切ってから、塩と酢で簡単に漬けます。うちは塩と酢ですが、少し甘めがお好きならすし酢を使っても良いかと思います。簡単なピクルスって感じで、子どもたちに人気です。

 mahiroさん

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4

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年8月4日 16:43

回答ありがとうございます^^
色鮮やかそうでいいですね♪

回答ありがとうございます^^
色鮮やかそうでいいですね♪

回答. 8回答日時: 2013年7月28日 20:53

拍子切りにしたきゅうりを、しんなりするまで茹でてザルにあげる。
味ぽんとごま油、七味とうがらしを適量ビニール袋に入れて、湯切りしたきゅうりを
加える。ビニール袋の空気を抜いて、粗熱をとり冷蔵庫に入れて味をなじませる。

 みっふぃうさこちゃんさん

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4

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年8月4日 16:43

回答ありがとうございます^^
美味しそうですね^^

回答ありがとうございます^^
美味しそうですね^^

回答. 7回答日時: 2013年7月21日 08:22

叩いて食べやすい大きさにしたきゅうりに塩をふり水気をきったものを、キムチと和えます。ごま油を少し入れるとさらにおいしくなります。
先日は残ったまま冷凍していた鶏皮を茹でて一緒に和えましたがおいしかったですよ。

 ねりのさん

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6

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月21日 15:45

キムチ大好きです!(笑)
回答ありがとうございます^^

キムチ大好きです!(笑)
回答ありがとうございます^^

回答. 6回答日時: 2013年7月18日 14:13

サラダに使います。ポテトサラダ、はるさめサラダ、棒棒鶏など。
冷汁も使ってますよね。

 ハオルチアさん

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6

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月20日 18:08

棒棒鶏では大量に食べれますよね(笑)
冷汁やって...もっと見る

棒棒鶏では大量に食べれますよね(笑)
冷汁やってみようと思います!

回答. 5回答日時: 2013年7月18日 13:33

胡瓜をすりこぎなんかで軽くたたいてひびを入れて割り、塩でもんで、砂糖、お酢、醤油
豆板醤、ラー油、味の素を混ぜた中で和えて10分おいて出来上がりです

 はるとともさん

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10

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月20日 18:07

美味しそうですね!
やってみたいと思います^^

美味しそうですね!
やってみたいと思います^^

回答. 4回答日時: 2013年7月17日 21:22

キュウリを切って、ビニール袋に昆布出汁の素と塩をいれて軽く揉むと浅漬けが簡単にできますよ!
レシピとして見てからすごくはまって、余ったキュウリで結構作ってます!

 なーぷるさんさん

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8

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月20日 18:06

簡単でいいですね!
回答ありがとうございます^^

簡単でいいですね!
回答ありがとうございます^^

回答. 3回答日時: 2013年7月17日 17:38

1.生竹輪にしそと一緒に入れたり、ハムで巻いたりします。

2.きゅうりを薄い輪切りにして、しょうがも少し入れて佃煮のように醤油と砂糖とみりんとだしで煮ます。

 RINGO大好きさん

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8

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月20日 18:06

2は初めて聞きました!
気になったのでやってみよ...もっと見る

2は初めて聞きました!
気になったのでやってみようと思います^^

回答. 2回答日時: 2013年7月17日 14:17

簡単に、薄切りにしたきゅうりを塩もみして胡麻和えにしたり、ベーコンと塩コショウで炒めたりします。
が、塩を使うからダメかな?f^_^;)

 Kaeru-sanさん

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9

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月17日 14:19

あ、塩もみのみがNGってことです!
分かりにくく...もっと見る

あ、塩もみのみがNGってことです!
分かりにくくてすみません(;;)
ベーコンと炒めるの試してみます♪

回答. 1回答日時: 2013年7月17日 14:14

中国人の友達に教えて貰いました。
卵ときゅうりを炒めるのです。
最初に卵を半生くらい炒めフライパンから下ろし、次に刻んだきゅうりを炒めます。
そしてきゅうりと卵と一緒にして炒めます。
味付けは塩と胡椒だけです。
初め私はきゅうりを炒めるのに違和感があったのですが、結構いけますよ。
試してみて下さい。

 和姫さん

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11

質問者からのコメント

 kxxkichiさん コメント日時:2013年7月17日 14:17

回答ありがとうございます!
卵も常備品なので作り...もっと見る

回答ありがとうございます!
卵も常備品なので作りやすいですし今度やってみます♪

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