料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなで解決!食のQ&A

最新のQ&A

  • こんばんわ☆

    タン先が安くて買ってみました! タンシチューを作ってみたのですが、タン先はやっぱりトロトロにならないですか?普通の鍋で3時間煮込んでみたのですが、足りないですか? 牛タン先をトロトロにする方法知ってる方はお願いいたします

  • お盆に主人の家族が全員揃います。

    毎年お盆になると主人の兄夫婦か弟夫婦(子供あり)が帰省します。今まではどちらかづつでしたが今年は2家族が揃うので全員で12人居ます。人数が人数なので料理か飲み物を持っていこうと思ったのですが義母は手ぶらでいいと言います。どうしたらいいでしょうか? 私としては子供が好きそうなオードブルを盛り付けて持っていこうと思ってました。去年余り子供の好きなメニューがなかったので・・・。ちなみに去年も義母からは断られました。 アドバイスよろしくお願いします。

  • 簡単にパラパラ本格炒飯をどうしたら作れますか?

    香味ペーストで作りました。あつあつのご飯でレシピ通りに作りましたが、ご飯も卵もパラパラにならず、香味ペーストの味もまばらに味がついてしまいます。 本格的で卵もパラパラ、ご飯もパラパラ、味も均等につくようにするのはどうしたら良いですか? 料理は、ほとんど出来ませんが、まずは、美味しい炒飯が作って食べたいです。

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

  • 甘酒

    お粥と麹菌で作る昼間でも飲めるノンアルコール甘酒に夢中。以前酸っぱくならないよに冷凍保存を教えていただき助かっています。作り始めて初めて甘くない甘酒が出来ましたQQ??どうしてだったんでしょう?無理して飲んでいます。次回のは失敗したくないので教えてください。

もっと見る

ランキング

  • バターナッツかぼちゃ

    バターナッツかぼちゃのおいしい食べ方はスープ以外では何がありますか?レシピもあればよろしくお願いします。

  • お盆に主人の家族が全員揃います。

    毎年お盆になると主人の兄夫婦か弟夫婦(子供あり)が帰省します。今まではどちらかづつでしたが今年は2家族が揃うので全員で12人居ます。人数が人数なので料理か飲み物を持っていこうと思ったのですが義母は手ぶらでいいと言います。どうしたらいいでしょうか? 私としては子供が好きそうなオードブルを盛り付けて持っていこうと思ってました。去年余り子供の好きなメニューがなかったので・・・。ちなみに去年も義母からは断られました。 アドバイスよろしくお願いします。

  • 甘酒

    お粥と麹菌で作る昼間でも飲めるノンアルコール甘酒に夢中。以前酸っぱくならないよに冷凍保存を教えていただき助かっています。作り始めて初めて甘くない甘酒が出来ましたQQ??どうしてだったんでしょう?無理して飲んでいます。次回のは失敗したくないので教えてください。

  • 簡単にパラパラ本格炒飯をどうしたら作れますか?

    香味ペーストで作りました。あつあつのご飯でレシピ通りに作りましたが、ご飯も卵もパラパラにならず、香味ペーストの味もまばらに味がついてしまいます。 本格的で卵もパラパラ、ご飯もパラパラ、味も均等につくようにするのはどうしたら良いですか? 料理は、ほとんど出来ませんが、まずは、美味しい炒飯が作って食べたいです。

  • スルメ(あたりめ)の料理法

    酒のあてにあたりめを買ったのですが、140グラム入り2袋も、美味しいのですが、硬くて歯にあいません。それで何か他に良い食べ方、料理法はないですか、教えて下さい

もっと見る

  • みんなで解決!「食のQ&A」の使い方
  • よくあるお問い合わせ

あなたの質問を投稿する質問すると30 Smile

質問する

食のQ&Aを検索する

  • SNS

シェアするサービスを
選択してください

Q

  • グッド数 

    78

  • 回答数:7

  • 閲覧数:902

献立・買い物

献立を考える

保存食作ってますか??

最近梅ジュースを作り、なんだか嬉しくなってしまいました!

皆様は瓶で何か保存食などお作りですか?

素敵なものがあったら是非教えてください!

どんどん増やしてみたいです(^o^)

グッド!smile

17

マイページに保存する
  •  みうらじゅんこさん
  • 質問日:2013年7月19日 01:31
  • 回答期限:回答は締め切りました

質問に回答するにはログイン・会員登録(無料)が必要です

回答する

みんなの回答

並び替え:
グッド!の多い順
新着順

回答. 7回答日時: 2013年7月30日 20:47

イチゴ あんず イチジクなどのジャム。甘さが自分流にできるのでいいですよ。それに煮詰めかたも調節できます。ゆるくするとヨーグルトにかけてもよいです。煮豆も瓶にいれ冷蔵庫で保存するとよいですよ。一度に食べきれないので。自分で作った保存食の瓶が冷蔵庫にあるとなんとなく嬉しくなります。

 なお7308さん

グッド!smile

6

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月31日 00:04

はぁ~憧れます☆彡

はぁ~憧れます☆彡

回答. 6回答日時: 2013年7月20日 21:58

かりん酒もおすすめですよ。
風邪を引いてしまった時にお湯割りで飲むと良いです。

 ふくふくさっぴさん

グッド!smile

7

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月21日 03:28

のどに良さそうですね~
『かりん』を見かけたら購...もっと見る

のどに良さそうですね~
『かりん』を見かけたら購入してみたいと思います!

回答. 5回答日時: 2013年7月19日 13:06

しょうがの甘酢漬けと、にんにくのしょうゆ漬けと、ちょっと前に作ったらっきょうの甘酢漬け
と、自家製いちごジャム、ゆずジャムがありますよ。

 ハオルチアさん

グッド!smile

9

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月20日 08:22

すごいですね!
瓶が素敵に並んでる姿を思い浮かべ...もっと見る

すごいですね!
瓶が素敵に並んでる姿を思い浮かべます(*^^*)ウットリ
色々な季節のものを、少しづつ頂けるなんて、憧れます!

回答. 4回答日時: 2013年7月19日 11:29

赤紫蘇ジュースもきれいな色でおいしいですよ。

あとは、生姜スライスを煮出して生姜ドリンクの素。生姜スライスに砂糖をまぶしてひと晩置いたら水分が出るのでこれを煮出すという方法もあります。あとの生姜スライスは、さとうをまぶしてじっくり火を入れて砂糖が結晶になるまで水分をとばせば生姜チップスの出来上がり♪ドリンクはお湯でも炭酸水でも割り方はいろいろです。辛くなるかもしれないのでこれはゆでこぼすなど調整してみてくださいね。

料理用にはにんにくの焼酎漬けが旨みが出て美味しいです。焼酎はチャーハンに使うとアルコール成分のせいかパラッとなりやすい気がします♪

 みっかりんさん

グッド!smile

9

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月20日 08:16

最近スーパーで生姜を見ては、気になってました!
...もっと見る

最近スーパーで生姜を見ては、気になってました!
一年中活用できそうですね!!

赤シソ、生姜、にんにく、、、買い物に行ってきます!

回答. 3回答日時: 2013年7月19日 09:58

ピクルスなどこの時期はサッパリするので作っています♪あとは大葉味噌などもおいしいですよ!

 くのーるさん

グッド!smile

9

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月20日 08:14

夏野菜のピクルス、美味しいそうですね!
是非作っ...もっと見る

夏野菜のピクルス、美味しいそうですね!
是非作ってみたいと思います~

回答. 2回答日時: 2013年7月19日 06:53

梅味噌いかがですか 青梅味噌砂糖だけです

 moko226さん

グッド!smile

11

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月20日 08:13

作り方を教えてください!あと活用方法を!

作り方を教えてください!あと活用方法を!

回答. 1回答日時: 2013年7月19日 02:18

うちも梅ジュース作りました。

 ひなこうたんさん

グッド!smile

10

質問者からのコメント

 みうらじゅんこさん コメント日時:2013年7月20日 08:12

美味しいですよね~♥
サイダーで割ったり、かき氷...もっと見る

美味しいですよね~♥
サイダーで割ったり、かき氷にかけたり!
夏バテにも良さそうですよね~

  • 前へ
  • 1
  • 次へ

「献立を考える」のQ&Aを見るすべて見る