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献立・買い物

献立を考える

キャンプ場で、おすすめの料理を教えてください。

キャンプ場でのキャンプ初心者です。
キャンプ場で、おすすめの料理や調理法、調理器具をご紹介ください。
熱源はホワイトガソリンのコンロを予定していますが、他の熱源も用意できるので、
熱源、調理器具と一緒にご紹介ください。
通年のおすすめも、秋の一押しも宜しくお願いします。

初回はパエリアを作りました。
ホワイトガソリンのコンロにセラミックの柄の外せるフライパンで作りました。
キャンプ場はAC電源のないところ予定しています。

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  •  ジャスパーさん
  • 質問日:2015年10月14日 10:10
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 16回答日時: 2015年10月18日 10:58

BBQでお肉などを食べた後はデザートも欲しくなりませんか?
我が家ではリンゴやバナナをアルミホイルで一緒に焼いておきバターとハチミツをかけて食べます。
家の庭でやる時には、冷凍庫からバニラアイスを取ってきて焼きリンゴや焼きバナナに乗せて食べます。
とっても美味しいですよ。

 雪ん子とまと姫さん

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質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2015年10月17日 23:57

残った野菜とお肉に麺を加えていつも、焼きそばを作ります☆

 ちゅみちゃんさん

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質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2015年10月17日 22:42

バーベキューはお肉を焼くことが多いので、たまにカセットコンロを持っていってシーフードでブイヤベースを作ると盛り上がります。
会社で夜桜のお花見のときにバーベキューだけでは少し寒いので豚汁を作ったらよろこばれました。
これからの季節は汁物は体が温まっていいと思いますよ。

 ひこモチさん

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質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2015年10月16日 20:59

卵と春雨で卵スープ作ったら
みんなに大好評でした!

 さくはる♪さん

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質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2015年10月14日 19:12

キャンプと言えば、

若いころは肉肉肉でしたが、

今は序盤の肉、一人300~400g程度で十分になりました。

中盤は、
長方形の金属容器に備長炭を入れてステンレスの角材を2本伸ばして 焼き鳥もいいです。

場が酒に移行しだしたら、網焼きにシシャモ、イカ、チーズ等、つまみ系に移ります。
味噌と醤油を塗った焼きおにぎりもいいです。

酒タイムに鮭をワインでソテーするもよし、序盤にトン汁もいいものです。

七輪を持って行っても面白いですね。

 顔文字さん

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質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2015年10月14日 17:17

肉巻おにぎり、おすすめです☆

 naaaaoさん

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質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2015年10月14日 17:08

BBQいいですね!活躍するのはアルミホイルと紙皿。
とうもろこし・じゃがいも・さつまいも等皮ごと包んで焼き炭火でしたら剥いた皮と紙皿を燃やせばゴミが減ります。
輪切りしたイカとワタを混ぜて焼き、醤油を少し垂らすとビールのおつまみに最高!
1晩タレに漬けたスペアリブも好評です。タンドリーチキンも。冷凍焼き鳥も人気です。
家で野菜・肉はカットして行き、具沢山のとん汁も外で食べると格別です。缶詰めやレトルト製品を湯煎するのもいいのですが空き缶を持ち帰らなければなりません。
場所が海の近くでしたら事前に調べて市場で食材の一部を調達するのもいいと思います。川の近くでしたら川魚を釣ったり、沢蟹がいたら素揚げは最高ですよ。
直径、高さ10cm位の竹の片方の節を切り取りアルミでフタをしてごはん・炊き込みごはんを飯盒で炊く感じで炭火で炊くのも好評でした。日本酒を霧吹きの瓶に詰めていくと焼き物などに重宝します。

 ☆ムーミン カフェ☆さん

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質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2015年10月14日 17:02

ダッチオーブンで簡単カルボナーラ風ができます。
ダッチオーブンでベーコンを炒めて、水、コンソメ、生クリーム、塩胡椒、パスタ(半分に折る)、ほうれん草を入れ、蓋をして10分ほどで出来ますよ(^-^)分量はいつも適当なんですが、水はパスタがひたひたより少し多めになるぐらいで、コンソメは水の量にあわせて入れてます。生クリームは水の3分の2程度です。残りのクリームソースを炭火で炙ったパンにつけながら食べるとパスタとは違った美味しさが味わえます(^O^)
分量適当でごめんなさいm(_ _)m

 ソルティママさん

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質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2015年10月14日 16:35

これからもキャンプの機会が多いなら、炭火でダッチオーブンで作る丸ごとチキンが、キャンプしました~って感じです♪
炭火で…というのは、ダッチオーブンの蓋の上にも炭を置いて全体から火が入るようにする、まさにオーブンとして使うためです。
時間はかかるので、最初に仕込んで、遊んだりバーベキューなどを楽しんでるうちに出来上がるという感じです。
炭って、後処理なども面倒だとは思いますが、『火』で焼くのではなく『熱』で焼く美味しさがあるんですよね♪

楽しいキャンプが過ごせると良いですね(^_^)

 みっかりんさん

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質問者からのコメント

回答. 7回答日時: 2015年10月14日 16:22

デザートに焼きリンゴはいかがでしょうか
半分に切って芯をくり抜いた中にバターシナモンを詰めてアルミホイルでくるんでおけばそのままコンロにのせれば出来上がります

 pooh_the_movieさん

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