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食べる

食材の活用方法

ライスミルクを使ったレシピを知りたい

息子からライスミルク1リットルパックをもらいました。アレルギーのある人の為に作られたらしいのですが、そのまま飲んでもあまり美味しく感じられなくて とりあえず今朝いつものスムージーに牛乳の代わりに使いました。また今度貰った時の為 ライスミルクを使ったレシピをご存知の方があれば教えて下さい。飲む以外でお願いします。

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  •  ていちゃんさん
  • 質問日:2015年11月9日 13:50
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ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 6回答日時: 2015年11月13日 22:37

初めて飲んだ時の感想は違和感なく飲めました。乳製品のアレルギーの方でもOK!
牛乳の変わりに使ったのは、コーンフレーク パンケーキ フレンチトースト
ポテトサラダ(じゃが芋大2に対しライスミルク大4・レモン汁・マヨネーズ好きなだけ) マカロニサラダ 
飲む以外とおっしゃっていますが、これから寒くなりますので温かいスープをお勧めします。コンソメを入れたもの(クルトンとドライパセリを浮かべました) 生姜+はちみつ この2
種類は美味しかったです。簡単に出来るし、朝飲むと元気が出る感じがします。

 ☆ムーミン カフェ☆さん

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質問者からのコメント

 ていちゃんさん コメント日時:2015年11月15日 11:16

パンケーキ作りました ありがとうございました

パンケーキ作りました ありがとうございました

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

パンケーキ作りました。子供たちも食べていました。なかなか回答が少なかったのでちょっと困っていました。

サンプルていちゃんさん回答日時:2015年11月15日 11:18

ベストアンサー以外の回答

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回答. 5回答日時: 2015年11月10日 11:27

確かにあまり甘味を感じられるものではないので、そのまま飲むのは苦手の方はいますね。
チーズリゾットや、ミルク粥のだし汁につかうと、うまみやコクが増し、違和感なく食べる事が出来ますよ。
鍋につかうのもお勧めです。塩味の鍋や、醤油味の鍋は濁るので、濁りが苦になる方は味噌味の鍋や、キムチ鍋、カレー鍋、白濁した水炊き、イタリアン鍋などの濁りのある鍋につかうといいと思います。
生麺タイプや、煮るラーメンなどのスープにつかうのも、うまみやコクが増すのでいいですよ。
手作りアイスに混ぜ込むのもお勧めです。

 harahiroさん

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質問者からのコメント

 ていちゃんさん コメント日時:2015年11月10日 14:10

鍋ですか 想像ができないけど一度やってみますね ...もっと見る

鍋ですか 想像ができないけど一度やってみますね ありがとうございました

回答. 2回答日時: 2015年11月10日 04:26

ライスミルクが牛乳のようにさらさらしているのか、ちょっとわかりませんが、ライスミルクに砂糖(ハチミツでもOK)を鍋に入れて火にかけます。よく混ざったらシナモンパウダーを少し入れて、ゼラチンの粉(または寒天の粉「寒天パパ」)を入れて、みるくかんを作るのもいいですよ。個人的にはみかんの缶詰を入れて固めたものが好きです。

 Daibutsuさん

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質問者からのコメント

 ていちゃんさん コメント日時:2015年11月10日 14:07

牛乳の代用と考えたら良いのですね ありがとうございました

牛乳の代用と考えたら良いのですね ありがとうございました

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