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献立・買い物

献立を考える

クリスマスの定番

今から頭を悩ましています。
これは鉄板で美味しい&おすすめという自慢料理がある方、是非教えてください。

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  •  nico0918さん
  • 質問日:2015年11月16日 18:22
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 15回答日時: 2015年11月29日 20:41

毎年ビーフシチューを食べています。
合わせるのはサラダとガーリックのフランスパンです。

我が家のクリスマス限定のお楽しみ献立です。

 日日是好日さん

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質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2015年11月23日 17:01

オーブンでチキンの丸焼き、
または、
大きめの魚か鶏の塩釜焼きです。

見た目のゴージャスさの割には、仕込みが簡単。
他の料理に手を掛けることができます。

 Leonardさん

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質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2015年11月22日 14:14

手羽先のチューリップなんてどうですか、クックパッドにさばき方ありますし、やってみると簡単です。唐揚げにして骨の部分にアルミホイルを巻けば、市販のパーティーパックみたいになります、何より安くて良いです。

 もーたーまんさん

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質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2015年11月22日 11:47

わたしはまだ新米なので、あまり豪華なものが作れない分、飾りつけを豪華に笑かわいくしています♪小物を買ってきて、さしたりするだけでも雰囲気出ますよ!

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2015年11月18日 08:47

ローストビーフは簡単で食卓が豪華に見えておすすめです。フライパンである程度焼いたらあとはアルミホイルに包んで、さらに熱が逃げないようにタオルにくるんで放置!余熱で火が通って柔らかいローストビーフができますよー!

 naaaaoさん

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質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2015年11月17日 15:15

我が家の「おうちクリスマス」の定番は手作りピザです。
生地は小麦粉とベーキングパウダー、塩、オリーブオイルさえあれば発酵させる手間もなく作れます。
ピザソースも市販のものを買わなくても、ケチャップとウスターソースと砂糖さえあれば美味しいものが手作りできます。
あとは具材とピザ用チーズさえ買ってくれば、お手軽に見栄えのする手作りピザが作れちゃいます。

 クレープきなこさん

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質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2015年11月17日 10:25

スコッチエッグです。メンチカツの中にゆで卵を入れて作ります。華やかですよ。

 でじ21さん

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質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2015年11月17日 09:36

ローストチキンです!お腹に香草を詰めて焼きます。ソースはベリー系で!!

 ♪cow♪さん

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質問者からのコメント

回答. 7回答日時: 2015年11月17日 08:28

鉄板で…と言うのは「ホットプレート」と理解して書きます。

クリスマスではないですが 孫たちが集まると
ホットプレートで「パエリア」を作ります。

味の素さんの「レシピ大百科」にも何種類かの
パエリアがありますが 有頭エビやアサリなどの
海鮮や ソーセージなどを飾り切りしたりと食材も
いろいろ工夫が出来ます。

蓋を開いた時にとても喜んでもらえます。

お米はご飯の時の2倍の量を作りますが あっという間になくなります。


レシピ検索で材料や出し 手順など調べてみてください。

 yamayuri 71さん

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7

質問者からのコメント

回答. 5回答日時: 2015年11月16日 23:23

せいぜいから揚げくらいなものでしょうか。

肉の塊を揚げるのでなく、

脂身・皮と肉を分けて それぞれ 親指よりちょっと細めにカットします。
指の細い人は親指ぐらい。

脂身・皮と肉にあらかじめ味を付けます。
ニンニク・醤油・塩コショウ等 味を漬け込んでおきます。

脂身・皮と肉のそれぞれを2つ、計4つ持って卵→小麦粉とくぐらして、ひと塊にして油で揚げます。

とても柔らかく、ジューシーなから揚げになります。

 顔文字さん

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