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その他「調理する」

トウモロコシ蒸しますか?、茹でますか?

今日は、とうもろこしが収穫できたので調理したいと思います。
いつもは蒸すのですが、今日は茹でて調理したいと思います。
みなさんは、どちらの調理がお勧めですか・・・・

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39

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  •  ブーチャンさんですさん
  • 質問日:2013年7月23日 10:15
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 21回答日時: 2013年8月6日 20:31

茹でる直前に皮をむくと甘く仕上がるそうですよ。鍋に水と共に入れ、沸騰後3分強火のままで茹で、引き揚げます。そのまま食べるなら塩を加えた水で茹でてもOKです。茹でたものにしょうゆを塗ってグリルで焼いても香ばしくておいしいですよ。蒸したことはないのですが、蒸してもおいしいような気がします。

 瀬戸のさざ波さん

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24

質問者からのコメント

 ブーチャンさんですさん コメント日時:2013年8月8日 09:18

なんでもそうですが、採れたてですよね

なんでもそうですが、採れたてですよね

回答. 20回答日時: 2013年8月5日 13:52

我が家は、茹でて食べます。茹で上がりのトウモロコシを、塩を入れた氷水に入れて冷やすとほんのり塩味でおいしいです。

 tomohaさん

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25

質問者からのコメント

 ブーチャンさんですさん コメント日時:2013年8月8日 09:18

塩を入れた氷水に入れて冷やす、次回やってみたいと思います

塩を入れた氷水に入れて冷やす、次回やってみたいと思います

回答. 19回答日時: 2013年8月4日 18:33

トウモロコシの薄皮を残したままで、さっと塩茹でしてます。

 はらぺこyさん

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25

質問者からのコメント

 ブーチャンさんですさん コメント日時:2013年8月8日 09:18

筍と同じような感じですかね

筍と同じような感じですかね

回答. 18回答日時: 2013年8月1日 11:47

茹でます。

 ミホりんりんさん

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23

質問者からのコメント

回答. 17回答日時: 2013年7月30日 20:55

ラップをしてレンジでチンが簡単でおいしいです。

 mahiroさん

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26

質問者からのコメント

回答. 16回答日時: 2013年7月29日 15:05

塩を入れて茹でてます。

 ふくふくさっぴさん

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26

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2013年7月27日 11:44

レンジか塩ゆでです。

 ラブポタさん

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27

質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2013年7月26日 13:26

ラップしてレンジでチン!
楽チン!

 えにこさん

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26

質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2013年7月24日 17:15

料理して場合
素材そのままで食べる場合
で変えてます。

 りゅうきさん

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質問者からのコメント

 ブーチャンさんですさん コメント日時:2013年7月26日 18:44

その通りかもしれませんね

その通りかもしれませんね

回答. 12回答日時: 2013年7月24日 00:43

うちはラップしてレンジで3分/本です。(ガス使うと暑いのでお勧めです!)
収穫してから時間が経つと栄養価が下がるとかで、すぐ調理ですね!

塩ゆですると甘みが増すような気がしますよね~。
蒸したほうが、水溶性ビタミンが逃げない気もしますよね~。

う~ん、どちらも美味しいので交互に!

トウモロコシが収穫出来るなんてうらやましぃ~♥
本当に美味しいですよね~、食べ過ぎちゃいます。

 みうらじゅんこさん

グッド!smile

25

質問者からのコメント

 ブーチャンさんですさん コメント日時:2013年7月26日 18:44

どうぞ、家庭で作ってみて下さい、美味しく出来ると格別ですよ

どうぞ、家庭で作ってみて下さい、美味しく出来ると格別ですよ

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