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食べる

食材の活用方法

マーガリンの使い道

私はマーガリンは食パンに塗るくらいしか使っておらず、なかなか減りません。
お料理には味・風味をよくするためにバターを使います。
皆さんはパン類に塗る以外にマーガリンをどのように使っていますか。

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  •  moetさん
  • 質問日:2015年11月24日 17:31
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 24回答日時: 2015年12月4日 01:29

そうですよね、バターを常備していたら確かにマーガリンの出番は減ってしまいますよね。私の場合は、家族が全員大人世帯なので、好みがバラバラ。しかもマーガリン派とバター派がおり、パン食べたりご飯食べたり食事も家族の統一性が無いので、思いきってコスト高を承知で個包装6個入りの小箱のものを、マーガリンとバター、それぞれ両方買い求めるようになりました。おかげで、余らせてしまうストレスから解放され、長く保存しても乾かないので慌てて使わずに済んでいます。

 chee18さん

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3

質問者からのコメント

回答. 23回答日時: 2015年12月3日 01:10

こんにちは☆
こふきいもの真ん中に切れ目を入れて、マーガリンをたっぷり入れます。

ポテトサラダにも茹であがりのじゃがぃもに入れます。

サンドイッチにもマヨネーズをぬるまえにぬりますょ。

 はるももママさん

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2

質問者からのコメント

回答. 22回答日時: 2015年11月25日 19:45

マーガリンは、植物油を主原料にしたものなので、バターよりカロリーが低いです。
バターの代わりに使うとカロリーオフの料理になりますよ。
お菓子類には、やはりバター(有塩、無塩ともに)じゃないとうまくできません。
卵料理に入れると固まりにくくなるので、ふわトロオムレツや、スクランブルエッグなどの料理には向いていると思います。

 harahiroさん

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5

質問者からのコメント

回答. 21回答日時: 2015年11月25日 18:47

即席ラーメンした時にこくを出すのに使います♪

 はちちゃんさん

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4

質問者からのコメント

回答. 19回答日時: 2015年11月25日 15:05

肉じゃがを作るときにいれたりします。こくがでておいしいですよ

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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6

質問者からのコメント

 moetさん コメント日時:2015年11月25日 16:03

肉じゃがに入れたことなかった〜。コク出します!

肉じゃがに入れたことなかった〜。コク出します!

回答. 18回答日時: 2015年11月25日 14:29

スペアリブの下味に使うとお肉が柔らかくなりますよ。

 ゆうぱぴさん

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8

質問者からのコメント

 moetさん コメント日時:2015年11月25日 15:11

スペアリブ、難しそうですが、クリスマスに向けてト...もっと見る

スペアリブ、難しそうですが、クリスマスに向けてトライしてみるか!

回答. 17回答日時: 2015年11月25日 12:48

バターの代用品として使います。カロリーの関係でマーガリンの使う割合が多いかなぁ。オムライスの上にのせるとろとろ玉子を作る時はちょっと多めのマーガリンを溶かし甘く味付けした玉子汁を小さ目のフライパンに入れて半熟状態でチキンライスにのせます。休みの日に作ります。*\(^o^)/*

 ダッフィー0823さん

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質問者からのコメント

 moetさん コメント日時:2015年11月25日 15:10

とっても美味しそうなオムライスが目に浮かびます♪

とっても美味しそうなオムライスが目に浮かびます♪

回答. 16回答日時: 2015年11月25日 11:28

チャーハンの具を炒めるときやカレー、シチューを作る時、肉を炒めますがマーガリンを使う時があります(全部火を通さずさっと炒めます)塩やコショーも使い、鍋に移して少し煮込むとおいしい出汁がでるので、アクを取りながら少し煮込んでから、カレーやシチューの素を入れると美味しいですよ

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

 moetさん コメント日時:2015年11月25日 15:09

シチューはこれからの季節いいですね、美味しいお出汁に期待!

シチューはこれからの季節いいですね、美味しいお出汁に期待!

回答. 15回答日時: 2015年11月25日 11:01

バターがなくて代用することがあります。ジャガイモにのせてじゃがバターをします。

 でじ21さん

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13

質問者からのコメント

 moetさん コメント日時:2015年11月25日 15:08

やはり代用ですね!

やはり代用ですね!

回答. 14回答日時: 2015年11月25日 09:20

トランス脂肪酸の問題もあるので使っていません。

 なる45さん

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質問者からのコメント

 moetさん コメント日時:2015年11月25日 16:04

健康面は気になりますよね!

健康面は気になりますよね!

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