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食べる

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オイルサーディン

オイルサーディン缶の、美味しい食べ方を教えてください。

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  •  かりーらいさーさん
  • 質問日:2016年1月10日 18:30
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回答. 15回答日時: 2016年1月24日 07:07

缶ごと湯で温めるか、火にかけるかで、何もいれずにそのまま食す。
缶詰は、大体、調理しなくてもいいように仕上げてあるので。

 ずっぺりーべさん

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回答. 14回答日時: 2016年1月21日 11:26

フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りのニンニクを炒め、カットトマト缶とワイン又は酒を入れて水分が少し無くなるまで煮詰めたら塩・コショウをしてグラタン皿に引き詰めオイルサーディンを並べる。スライスチーズをのせてオーブンで焼くだけです。火が通っているものばかりなのでチーズが溶けて焼き目が少し出来ればOK!

 神奈川のオカンさん

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質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2016年1月13日 14:51

オイルサーデン大好きです。小さくてきれいなイワシがあると、圧力なべで作ります。
①缶ごと、ガスコンロ+網で温めて、オイルがグラグラになったら、七味とお醤油をかけて
おつまみorごはんのおとも・パンの連れ に。
②ポテトサラダにその熱いままかける。・・・なかなかいけますよ
③温めずに、サラダの具&オイルに。レモン汁や酸味のあるドレッシングをプラスして。
④パスタの具材に。菜の花やブロッコリー、玉ねぎなどと一緒に。味付けは、オイルサーデンのオイルと鷹の爪、ニンニク。

 まちるださん

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質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2016年1月13日 12:44

我が家はガレット風にします。ジャガイモを千切りにします。オイルサーディンを入れ(油もすべて)ジャガイモに混ぜてフライパンで焼きます。味は塩とコショウを少量で。オイルサーディンの味もあるので美味しくできて1品おかずにもつまみにもなります。

 kumako8170さん

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質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2016年1月12日 15:33

酒の肴ですが…。
缶のまま、ニンニク(チューブで十分)を少し、粉チーズを多めにのせて、トースターか魚焼きグリルで、軽く焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり。

パンやバゲットと一緒なら更にいいですよ。

 お昼寝7さん

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質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2016年1月12日 09:24

トマトソースのパスタに加えます。
ワンランクアップします。

 なる45さん

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6

質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2016年1月11日 14:08

ニンニクと鷹の爪を入れて、オリーブオイル(缶の油でOK)で炒めます。味付けは、お醤油と胡椒、味の素、お酒を少々入れるとよりグッドです。
ご飯やパスタに使います。
刻みネギはあった方が美味しいので、是非、用意して欲しいです。

バージョンアップとして
①コンビーフも一緒に炒める
②トッピングに、のりや鰹節 を使いするとさらに美味しくなります。

 野菜畑ちゃんさん

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質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2016年1月11日 13:09

オイルサーディンはサボりたい時のお友達。

醤油を垂らして、缶ごと温めて酒のつまみ。

それを炊き立てごはんにかけちゃって、
青ネギをたっぷりふってオイルサーディン丼なぞにしています♪

 Leonardさん

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質問者からのコメント

回答. 7回答日時: 2016年1月11日 12:28

大量の青ねぎと醤油を入れて電子レンジでチンするとちょっとしたおつまみになります。
簡単でおいしいですよ。

 おともさんさん

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質問者からのコメント

回答. 6回答日時: 2016年1月10日 23:58

一番簡単なのが、タマネギのスライスをのせて、缶ごとガスレンジで加熱して、少し
表面がカリッとしたら出来上がり、
レモンを絞ってかけると美味しいですよ。ただ、IHに変えた我が家は最近耐熱皿やアルミホイルで魚焼き機で行っていますが。。。

 yymydaisukiさん

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