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食べる

食材の活用方法

キャベツがいっぱい

キャベツが沢山収穫出来ました。 簡単でたくさん使える料理、おすすめの料理がありましたら教えて下さい。

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  •  satobu-さん
  • 質問日:2016年1月22日 01:11
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 57回答日時: 2016年2月5日 10:47

1/2のキャベツをざく切りにして、ビニールに昆布茶の粉末を大匙1/2程度入れてもむだけ。浅漬けの出来上がりです♪キムチの素をちょっと混ぜてもいけます!!

 うさままふるちゃんさん

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回答. 56回答日時: 2016年2月4日 21:54

食べ易い大きさにカットしてから、軽くボイルして良く絞り水気を抜き(軽く水洗いすると熱くない)フライパン、中華鍋等をよく熱しサラダ油を入れたら即、塩、胡椒、味の素を入れシュワーとすぐに来るから、そこに絞ったキャベツを叩き込み十秒から二十秒炒めるっていうより、ドレッシングを混ぜてるって感じで…これが簡単でバカ旨キャベツ炒め!好みで白ゴマ入れてもイケます。

 Cache †さん

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回答. 55回答日時: 2016年2月4日 19:45

キャベツのざく切りをフライパン一杯に敷き詰め、その上に豚バラの薄切り(じゃぶじゃぶ用でいいけど、適度な脂があったほうが美味しいかな)を広げ、その上にキャベツ、肉、キャベツと重ねて、蓋をして中火から弱火でしんなりするまで蒸し焼き。(油を回しいれても)ポン酢でたべます。したの方は焦げるけどこれもまた美味しい。気になれば適当なときにまぜても。切るのも焼くのもざっくり適当だから簡単!

 ピオミさん

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回答. 54回答日時: 2016年2月4日 17:30

キャベツ消費には炊飯器を使っております〜。
キャベツの芯をとって、まるごと炊飯器に入れ、コンソメも投入します。

スイッチonで簡単にまるごとキャベツのコンソメ煮ができるので、ヘルシーで手間いらずです。
お好みで味を変えたり、材料を追加するといいと思います。

 えのしろさん

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回答. 53回答日時: 2016年2月4日 12:38

ポトフにします。ほかの野菜と一緒に取れるので大好きです。キャベツは4分の1カット×2を入れて圧力鍋で作ると形がしっかり残りますが食べるとトロトロになります♪

 kumako8170さん

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回答. 52回答日時: 2016年2月3日 03:36

焼売の皮の代わりにキャベツを使っています。きれいな四角でなくてもいいので市販の皮くらいの大きさに切って、レンジに掛けるかさっと湯通しして、硬いところは刻んでタネに混ぜる。ちょっと手間ですが野菜も一緒に採れるので、よく作ります。

 サッちゃんスキさん

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回答. 51回答日時: 2016年2月2日 22:39

いいですね~、キャベツ大好き!1玉2日で使えるくらい好き!一番たくさん使うのはシチュー。キャベツを粗みじんに切って、油とバターでゆっくり炒めます、かさが3分の1になる位まで、あとは鳥ミンチ、さいの目に切った人参,ジャガイモ、玉ねぎを加え炒め牛乳を入れ煮込みシチューのもとを入れて出来上がり。

後、人気なのが粗みじんに切ったキャベツをレンジに軽くかけます、そこに卵を割り入れ、よく混ぜお好み焼きの感じで焼きます、裏表。
出来たらマヨネーズ、しょうゆをさーとしておわり。

 はるとともさん

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回答. 50回答日時: 2016年2月2日 21:56

ざくざくと切って、レンジで5分ぐらい加熱してすこししなっとしたものをライス代わりにカレーをかけて食べてます。

 dark202さん

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回答. 49回答日時: 2016年2月1日 08:01

ベーコンを入れてスープ、茹でキャベツに入り卵を入れて胡麻とマヨネーズで和えてサラダ。
春キャベツも出始めて甘くて美味しいです。
包丁は、芯を薄切りする時のみ使いますが、あとは手でちぎって茹でます。
やはり、火を入れるほうが、たくさん消費しますね。

 神奈川のオカンさん

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回答. 48回答日時: 2016年1月30日 14:20

ざくざく大きめの千切りにし軽くゆでます(かさが減って扱いやすくするため)
水気をしぼって春巻の具にします。一緒に入れるのはチーズ(ベストはクリームチーズ)やカニカマ。

お好み焼きは作ってから冷凍出来るから便利だと思います

キャベツ大好きなのでうらやましいです!

 ホタカさん

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