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油を使いきりたいので、バター、マーガリンを使わないレシピを希望しています。

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  •  クマちゃんさん
  • 質問日:2016年2月11日 15:48
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ベストアンサーに選ばれた回答

 

回答. 1回答日時: 2016年2月11日 17:27

サクホロクッキーです。
材料は薄力粉100g、砂糖40g、片栗粉30g、塩ひとつまみ、サラダ油45gです。
1.ボウルにサラダ油以外をふるいにかけ、その中にサラダ油を入れ混ぜる。
2.手でこねて、ひとかたまりにして、棒状にまるめる。
3.包丁で5ミリ~位にカット。
4.180度に予熱したオーブンで15分焼く。
5.焼き上がりはかなりやわらかく崩れるので冷めるまでそのまま放置して出来上がり。

2.で扱いづらかったら、ほんの少しだけ牛乳を入れるとまとまりカットしやすくなります。
片栗粉の代わりにココアや抹茶を入れるといろいろ楽しめます。その場合は塩は入れません。

 RINGO大好きさん

グッド!smile

21

質問者からのコメント

 クマちゃんさん コメント日時:2016年2月11日 18:44

ココア入りの場合の回答までありがとうございます!...もっと見る

ココア入りの場合の回答までありがとうございます!そうなんです、ココア入りもと思っていて。
オススメレシピに挑戦です!私に出来るでしょうか……。

ベストアンサーに選んだ理由やお礼

丁寧にありがとうございます。中には強力粉を使うものもあり、頭の中がフリーズしました。(・ε・` )
さっそく挑戦いたします!ありがとうございました。

サンプルクマちゃんさん回答日時:2016年2月11日 18:38

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