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食材の活用方法

韓国の調味料『ダシダ』

お土産で『ダシダ』という韓国の調味料をいただきました。パッケージの説明書きはもちろん韓国語で使い方がわかりません。
使い方、教えて下さい!
よろしくお願いします。

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  •  あやたまさちさん
  • 質問日:2016年2月15日 21:55
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 21回答日時: 2016年2月25日 14:50

私は貝ダシダを使用していますが、スープや鍋にいれてます。
とってもいい貝の味がします。

 ひろっぴー16さん

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5

質問者からのコメント

回答. 20回答日時: 2016年2月25日 11:40

鶏ガラスープを使う感覚で使えますよ。うちでは中華あじのボトルに入れて使ってます。

 yearsiuさん

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質問者からのコメント

回答. 19回答日時: 2016年2月24日 15:55

わかめスープに入れるとおいしいです。
戻したわかめに薄切りの玉ねぎをゴマ油で炒めて、水250ccとダシダ小さじ1を入れ10分位煮込み、仕上げにおろしにんにく少々と醤油小さじ1/4をいれ、黒コショウとごまをかけて出来上がりです。
他に煮物に少々入れるとコクがでて美味しくなります。
おすすめは牛丼。ダシダを入れると吉野家の味に近い牛丼が作れます。

 ひまわりひまこさん

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質問者からのコメント

回答. 17回答日時: 2016年2月24日 15:16

スープやチャーハンが定番です。あと、我が家ではフライドポテトの味付けに使っていて、子供たちには好評です。

 pompomappleさん

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7

質問者からのコメント

回答. 16回答日時: 2016年2月22日 14:12

わかめとたまごスープ。
韓国はお祝い事には「わかめスープ」をいただくそうです。

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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6

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2016年2月22日 02:25

韓国語オンリーのパッケージは大変そうですね
私が購入したダシダはパッケージが日本語表記されてます
もし1本8g入りのものでしたら
水もしくはお湯で400mlが基本分量のようです
我が家では下処理した牛すじの煮物やカレーの時やスープの素として使います
ちなみに質問者様がきっかけで私も調べてみたら
「おいしい韓国」というサイトにダシダレシピ満載でした!
私のレシピレパートリーは少ないので覗いてみてください

 ぶれさん

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質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2016年2月21日 15:57

ダシダは、日本でもスーパーで買えますので、そちらから使ってみるのも良いかもです。テールスープとか、カレーの下味に。

 コウ・コウさん

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5

質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2016年2月18日 09:10

わかめと卵のスープを作ります。

 ♪cow♪さん

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9

質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2016年2月17日 17:42

卵焼きやスープ、ナムルに使っています。
いつもと違った感じになって美味しいですよ(*^-^*)

 オジロワシさん

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質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2016年2月17日 17:17

母がよくダシダを使ってお料理していました。
私はキムチ鍋に入れてコクを出すのが好きです。
おいしくなりますよ^0^

 ゆーとしずくさん

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質問者からのコメント

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