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お菓子作りに挑戦!

お菓子作りに挑戦しようと思っているのですが‥‥‥
お菓子作り初心者の私でも作ることの出来るようなオススメのお菓子を教えてください(>_<)

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  •  ツナコーンさん
  • 質問日:2016年3月17日 02:56
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 35回答日時: 2016年3月31日 01:38

ホットケーキミックスを活用したお菓子なら失敗なく作りやすいと思います。検索するとたくさんレシピがあり、いろいろなお菓子作りが楽しめますが、特にマドレーヌやクッキーは材料も用具も少なく作り方たも簡単でお薦めです

 こぶうちゃんさん

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4

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月31日 15:24

こぶうちゃんさんコメントありがとうございます
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こぶうちゃんさんコメントありがとうございます
早速味の素のレシピページを調べてみようと思います(*^^*) 

回答. 33回答日時: 2016年3月28日 07:18

中3になる孫娘が初めて一人で作ったのがカップケーキでした。
ホットケーキミックスで作り方は袋の裏に書いてあったと言ってました。
今迄は食べる専門でしたが‥(*^^*)
外はカリカリ、中しっとりしていて美味しかったですよ。見た目は‥‥。
初めてにしては上出来だと思います。ばあちゃんのちょっと甘い評価ですが(^^;;

 ダッフィー0823さん

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6

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月29日 17:23

ダッフィー0823さんコメントありがとうございま...もっと見る

ダッフィー0823さんコメントありがとうございます
お載せいただいているカップケーキから手作りの温かさを感じます(*^^*)
私もホットケーキミックスを使ってカップケーキを作ってみようかな(≧∀≦)

回答. 32回答日時: 2016年3月27日 11:29

材料のをイチから揃えても良いのですが、コストはバカになりません。型や容器もソコソコのお値段がします。一番の無難は、ホットケーキミックスを使う事です。小麦粉や砂糖、ベーキングパウダーが既に準備されていますし、面倒臭い粉をふるう作業も省けます。
あとトランス脂肪酸の問題もありますが気にならないなら、ケーキ用マーガリンを使う方が手間がかかりません。確かにバターの使用の方が香りも味も違いますが。やはりネックはお値段かと。あとマーガリンだと冷たくても、練り混ぜる作業はすぐに開始出来るのもあるからです。レシピはクックパッドやその他レシピ集なんかにありますので、トライされてみて下さい。
先ずは難しいのよりも、ホットケーキを焼いて重ねてケーキ風にしたり、クッキーやグレープなどの簡単なものから挑戦して成功体験を重ねると楽しくなるので、それから色々挑戦していかれた方が良いかと思いますよ。失敗してもok です。プロでも失敗は多々あるそうですから。

 パンプキンパイさん

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6

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月29日 16:11

パンプキンパイさんコメントありがとうございます
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パンプキンパイさんコメントありがとうございます
お菓子作りは材料やデコレーション用品などで費用がかかりますよね(´・ω・`)
ホットケーキミックスを使うアイデアは参考にさせていただきます(*^^*)

回答. 31回答日時: 2016年3月21日 22:39

パンケーキで 小洒落てみる事から初めては?
これが良いとは言えないけど りんごのコンポートも手作りです

 ちーばたんさん

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6

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月22日 16:09

たぁやさんコメントありがとうございます
お載せ...もっと見る

たぁやさんコメントありがとうございます
お載せいただいているパンケーキのお写真とても美味しそうです♥
パンケーキの上にのせておられる林檎もパンケーキに合っていていいと思います(*^^*)

回答. 30回答日時: 2016年3月21日 15:56

オムレッタはどうですか?

ホットケーキミックスでホットプレートで直径9センチ位の円形を焼き、冷めてからバナナ1本を長さ三等分にカットし縦に4本にカット。カットしたバナナは少量のグラニュー糖とからめて置く。
泡立てた生クリームを焼いた生地の上に数字の一を書くように絞り、その上にバナナを置き、最後にバナナの上にもう一度生クリームをバナナが見えないように絞る。生地を両方から挟むようにして仕上げる。

オーブンを使ってオムレッタを作る・・・・・一番少ない材料。慣れてきたら三倍でもOK
材料
全卵    1個
砂糖    30g
小麦粉  20g

作り方
卵は卵白・卵黄を各ボールに分ける。 別立てです。
卵白でメレンゲをしっかりと立てる。砂糖は2~3回に分ける。あればハンドミキサーで。
卵黄に分量の砂糖少し入れ混ぜる。 
卵黄のボールに少しのメレンゲを入れあわせ小麦粉を全部入れ残りのメレンゲを二回に分けて合わせる。混ぜ合わせすぎると柔らかくなるので気をつけてください。

直径9㎝位の円を絞り袋で中央から円になるようにする。
オーブン170℃で余熱をし12~13分焼く。
美味しくて何個でもいけます(^^ゞ
仕上げはホットケーキミックスと同じです。

ホットケーキミックスだと厚く焼けると思いますので薄く焼いてみてください。
生クリームは動物性を使うと美味しいです。生地が甘いので生クリームには砂糖を入れないように。

最初は、大変だと思いますが慣れてきたらオーブンを使って挑戦してみてください。

 いがたんさん

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9

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月22日 16:05

いがたんさんコメントありがとうございます
オム...もっと見る

いがたんさんコメントありがとうございます
オムレッタいいですね♥
レシピを詳細にお載せいただきありがとうございます(*⌒▽⌒*)

回答. 29回答日時: 2016年3月19日 20:01

ホットケーキミックスは色々なお菓子作りに重宝すると思います。
そのまま焼けばホットケーキ、輪っかにして揚げればドーナツ、炊飯器で蒸しパンにも出来ます。
どれも簡単で美味しい。何より失敗が無い。
これで腕を上げ自信が付けば本格的なケーキ作りも上手くなりますよ。

 藤壺さん

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15

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月20日 00:30

藤壺さんコメントありがとうございます
ホットケ...もっと見る

藤壺さんコメントありがとうございます
ホットケーキミックスはいろんなお菓子を作る際にとても便利なものなので、有効活用して様々なお菓子を作ろうと思います(*^^*)

回答. 28回答日時: 2016年3月19日 14:34

私はレアチーズケーキを最初に作ったと思います。箱に書いてある通りに今でもつくっています。人が沢山集まるときでも、2倍3倍・・・と増やすだけです。いつも皆に評判上々です。

 でんでんーさわちゃんさん

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16

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月20日 00:27

でんでんーさわちゃんさんコメントありがとうござい...もっと見る

でんでんーさわちゃんさんコメントありがとうございます
レアチーズケーキいいですね♥
早速レシピ調べてみようと思います(*^^*)

回答. 27回答日時: 2016年3月19日 12:39

アイスボックスクッキーやパウンドケーキがおすすめです。
どんなお菓子でも計量をキチンとすることが大事ですよー。私はそこがいつもテキトーなので失敗もしばしばです。^^;

 chewbomさん

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15

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月20日 00:24

chewbomさんコメントありがとうございます
...もっと見る

chewbomさんコメントありがとうございます
やはりお菓子作りには分量の正確さがポイントになってくるので、慎重に分量を測ることを心がけたいと思います(*^^*)

回答. 26回答日時: 2016年3月19日 10:47

オススメは、ベイクドチーズケーキてす。先日、クッキーしか作った事がないと言うお嫁さんに教えてあげました。一つのでボールに次々材料を混ぜ合わせるだけで簡単です。
<作り方>
①クリームチーズ(200g)を常温に戻すか、レンジで30秒ほど加熱して柔らかくしてなめらかにする。
②砂糖(80g)を加えよく混ぜます。
③溶き卵(2個)を数回に分け、その都度良く混ぜます。
④振るった小麦粉(大3)を加えます。
⑤生クリーム(200cc)を加えます。
⑥レモン汁(大2)を加えます。
⑦湯せんにかけた溶かし無塩バター(20g)を熱いうちに加えます。
⑧型に流し入れて180℃40分焼いて出来上がり。
⑨あら熱をとり、2時間ほど冷蔵庫で冷やす。

簡単なのでチャレンジしてみて下さいねっ。

 神奈川のオカンさん

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17

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月20日 00:21

神奈川のオカンさんコメントありがとうございます
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神奈川のオカンさんコメントありがとうございます
ベイクドチーズケーキいいですね♥
詳しいレシピもお載せいただきありがとうございます(*⌒▽⌒*)

回答. 25回答日時: 2016年3月19日 10:40

お菓子というかあんこがいいと思います。ちょっといい小豆と砂糖で作ると、もう市販のモノには戻れません!これをバターを塗ったトーストにのせると、もうご馳走トーストになっちゃいます!おはぎも作れるしね。

 えびふぁらーさん

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15

質問者からのコメント

 ツナコーンさん コメント日時:2016年3月20日 00:19

えびふぁらーさんコメントありがとうございます
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えびふぁらーさんコメントありがとうございます
あんこをバターを塗ったトーストにのせて食べるのは美味しそうですね♥

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