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食べる

その他「食べる」

炊き込みご飯!

炊き込みご飯が好きなのですが、
みなさんの家では、炊き込みご飯に どんな具材をいれますか?

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  •  ばうこさん
  • 質問日:2013年8月1日 20:10
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 12回答日時: 2013年8月10日 16:15

大根、人参、ほんしめじ(エノキもあり)、油揚げ、鶏肉orちりめんじゃこ。時に、ごぼうや筍バージョンがあります。 

 ゆきままさんさん

グッド!smile

8

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月11日 12:40

ありがとうございます^^ 参考にさせていただきます♪

ありがとうございます^^ 参考にさせていただきます♪

回答. 11回答日時: 2013年8月7日 14:54

マイタケ、しめじ、などきのこをたくさん入れます。冷凍の枝豆も入れると彩もいいですよ。
鶏肉は、塩麹で30分くらい浸けといて、入れると味もいいし、柔らかくなるし、美味しいですよ。

 りんころははさん

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9

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月7日 21:06

ありがとうございます^^ 塩麹に漬ける方法はやっ...もっと見る

ありがとうございます^^ 塩麹に漬ける方法はやったことがないので
試してみたいと思います♪

回答. 10回答日時: 2013年8月2日 18:04

売ってる焼き鳥を2本(くしから外します)、がらスープを小さじ1、しょうがたっぷり これで2合で炊飯。ブラックペッパーをたっぷりふります。これがおいしいおいしい。

 つつつつつさん

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13

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:58

ありがとうございます^^ 試してみようと思います♪

ありがとうございます^^ 試してみようと思います♪

回答. 9回答日時: 2013年8月2日 17:34

とりもも肉(胸肉でもOK)、ゴボウ、人参、キノコで鶏肉ご飯。
塩鮭、人参、ゴボウかキノコで鮭ご飯。
刻んだ竹輪、油揚げで簡単ごはん。
小さいナメコ、油揚げでナメコのご飯、これはオリジナルかな。

私はゴボウ、人参、キノコが入れば何となく炊き込みご飯の気分です。

 お昼寝7さん

グッド!smile

12

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:58

ありがとうございます^^ ナメコで試してみたいと思います♪

ありがとうございます^^ ナメコで試してみたいと思います♪

回答. 8回答日時: 2013年8月2日 11:46

刻み昆布と生のままの鮭一切れを入れます。出来上がったら鮭の骨を取り、身をほぐせば鮭の炊き込みご飯の出来上がり、鮭をあらかじめ焼かなくて良いので楽です。あればいくらをトッピングすれば親子丼にもなります。

 rururururuさん

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13

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:57

ありがとうございます^^ 参考になりました!親子...もっと見る

ありがとうございます^^ 参考になりました!親子丼にもなるってのが良いですね♪

回答. 7回答日時: 2013年8月2日 10:43

色々入れますよ。
他の方と同じものも入れますが、少し違うところでは、

すりおろした人参とターメリック、バターで炊くと綺麗な色になり、アンパンマンのキャラ弁などに使える上に人参も食べてくれます。

今の季節なら、とうもろこしと生姜の千切りの組み合わせ。

ひじきも乾燥のままパラパラ入れたり。

我が家の炊き込みごはんのルールは美味しく栄養を!です。

 けろりおんさん

グッド!smile

14

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:54

ありがとうございます^^ 栄養も考えてるところ
...もっと見る

ありがとうございます^^ 栄養も考えてるところ
良いですね。参考になります♪

回答. 6回答日時: 2013年8月2日 10:22

まいたけ、油揚げ→まいたけごはん
ひじき、にんじん、油揚げ→ひじきごはん
ツナ、にんじん、しめじ→ツナの炊き込みご飯
たまに市販の素も使ったりします。

 えにこさん

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12

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:52

ありがとうございます^^ 試してみたいと思います♪

ありがとうございます^^ 試してみたいと思います♪

回答. 5回答日時: 2013年8月2日 09:23

鮭と塩昆布(あとあれば枝豆も)。だしとかいれなくても、鮭と塩昆布から旨みが出ておいしいです。

 きここさん

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11

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:50

ありがとうございます。試してみたいと思います^^

ありがとうございます。試してみたいと思います^^

回答. 4回答日時: 2013年8月2日 04:54

市販のもとに「鶏・ごぼう・にんじん・しめじ」を入れます。
味が薄くなるので、ほんだし+醤油をちょっと足すと
とても美味しくなります!

 yuko1984さん

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12

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:50

ありがとうございます^^ ほんだしは入れずにやる...もっと見る

ありがとうございます^^ ほんだしは入れずにやることが多いので試してみます♪

回答. 3回答日時: 2013年8月2日 00:15

市販の炊き込みご飯の素を使うことが多いのですが、よく追加するのは
さつま芋とキノコです。
さつま芋はとっても甘く炊き上がるので大好きです。
どちらも食物繊維が豊富なのと、かさましが出来るのでおすすめです。

 まめくいさん

グッド!smile

13

質問者からのコメント

 ばうこさん コメント日時:2013年8月3日 11:48

ありがとうございます。さつま芋試してみたいと思います^^

ありがとうございます。さつま芋試してみたいと思います^^

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