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献立・買い物

献立を考える

フライパン一つで作れる夏野菜料理を教えてください

熱暑の今年、ガスコンロ前に立つ時間をできるだけ少なくしたい。なおかつ夏野菜をたくさん摂りたい。さらに洗い物は少なくしたい。さらにさらに、手抜きとは違うぞっていう一工夫が感じられるレシピを教えてください。

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  •  和がままさん
  • 質問日:2013年8月1日 20:34
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 8回答日時: 2013年8月12日 08:37

玉ねぎ・豚肉・トマト・にんにくいっぱい使ったの夏野菜キーマカレーがおすすめです。多めに作っておいて、スライスしたかぼちゃ・ナスのソテー、茹でたオクラやトウモロコシなど好みの夏野菜をトッピングすると楽しさも倍増します。

 まりねこさん

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質問者からのコメント

回答. 6回答日時: 2013年8月6日 08:50

ズッキーニやなす、きのこ類、をオリーブオイルで焼いて塩、こしょうして、後からトマトと入れ
柔らかくなったら、卵、牛乳を混ぜたものを入れて、オムレツにします。
ふたをして、半熟になったら、少しかきまぜ、また、ふたをして、出来上がりです。
あとは、ナス、万願寺とうがらしやかぼちゃの焼き浸しも簡単でいいですよ。

 ハオルチアさん

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13

質問者からのコメント

 和がままさん コメント日時:2013年8月8日 18:00

ありがとうございます。たくさんの種類の野菜が食べ...もっと見る

ありがとうございます。たくさんの種類の野菜が食べられますね。卵に牛乳を混ぜてオムレツにするのがポイントですね。

回答. 5回答日時: 2013年8月6日 08:14

野菜炒めですね。
味の素の香味ペーストを使うと美味しく仕上がると思います。

 ペパーミントさん

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12

質問者からのコメント

 和がままさん コメント日時:2013年8月8日 17:58

なるほどですね。味の素さんごめんなさい。まだ買っ...もっと見る

なるほどですね。味の素さんごめんなさい。まだ買ってないので、買ってきます。

回答. 4回答日時: 2013年8月4日 18:37

フライパンじゃなくてお鍋なら、ラタトゥイユはどうでしょうか。
ズッキーニやナス、トマトなどお好みの野菜をいれて、後は煮るだけ。
うちでは鶏肉も一緒に入れて煮ます。
何だか洋風の筑前煮みたいです。

 はらぺこyさん

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質問者からのコメント

 和がままさん コメント日時:2013年8月5日 23:01

ありがとうございます。ラタトゥユは難しいと思って...もっと見る

ありがとうございます。ラタトゥユは難しいと思っていましたが、洋風の筑前煮だとハードルが下がりました。

回答. 3回答日時: 2013年8月2日 19:27

夏野菜カレー!夏野菜とお肉をフライパンで炒めて、水を少なめにしてカレールーを入れて、キーマ風のカレー♪煮込む時間もほとんどいらないし、結構美味しいです♪

 mahiroさん

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質問者からのコメント

 和がままさん コメント日時:2013年8月5日 23:03

ありがとうございます。このところカレーに変化がな...もっと見る

ありがとうございます。このところカレーに変化がなくへこんでいました。キーマ風カレーという手があったんだ。とてもおいしそうなので、明日作りますね。

回答. 2回答日時: 2013年8月2日 08:34

トマトと茄子と玉子のチリソース、トマトはくし切り、なすは縞に剥いて輪切りにしてチン
溶き玉子を多めの油でふわっとさせ取り出しトマト茄子をいため取り出しておく
フライパンに油を入れてチリソースをつくり茄子トマト玉子をからめて出来上がり

 はるとともさん

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19

質問者からのコメント

 和がままさん コメント日時:2013年8月5日 23:05

私にはない組み合わせの料理です。冷蔵庫にあり、見...もっと見る

私にはない組み合わせの料理です。冷蔵庫にあり、見た目もきれいで老いし欧です。ありがとうございます。

回答. 1回答日時: 2013年8月2日 07:46

豚肉となす、ピーマンの味噌炒めが我が家は多いですね♪
あとはゴーヤチャンプルーかな(^-^;

 くのーるさん

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20

質問者からのコメント

 和がままさん コメント日時:2013年8月5日 23:06

ありがとうございます。味噌炒めは、あまり作らなか...もっと見る

ありがとうございます。味噌炒めは、あまり作らなかったのでチャレンジします。

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