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  • 鶏皮主体のレシピ

    本日届いたレシピに、串刺し・オーブン使用での“焼き鶏パエリ”がありましが、それらを使わずに出来る調理方は有りませんか。オーブンの使用は可にします。私は変り者でササミ、もも肉より皮が大好きです。

  • 健康診断の結果から、腎臓に良い食物は何でしょうか?

     私は75歳になる男性です。昨年末、血液検査で「尿素窒素=31.1 、クレアチニン=1.44、」で、 腎臓のろ過能力を示す、eGFR=37.9でした。 これ以上進むと「血液透析」をしないとだめだと医者に宣告されました。 『塩分摂取・タンパク質の摂取」の制限、また『カリュム』の取りすぎは腎臓に負担がかかるとの事です。何を食べていいのかわかりません、教えてください。尚、血糖値=84です。 現在の症状は=頻尿で5回/1日、身長=165cm・体重=75kgです。

  • 野菜がメインの大皿料理を教えてください

    食卓にドーンと出して、家族6人でたっぷり食べられる大皿料理で 何か目新しいものがないかと探しています。 サラダは野菜高騰で難しく、 鍋以外の野菜料理でおすすめがあれば教えてください。

  • 年越しそば&年明けうどんの具材

    年越しそばには縁起食材(海老天、ニシン、月見、きつね:油揚げetc)をトッピング。 真っ白なうどんで、善き新年の門出を願う(~15日迄)年明けうどんには宝袋(海老天➕月見➕油揚げetc)をトッピングしていますが、皆さんの地元具材&オススメ具材等があれば教えて下さい。 宜しくお願いします。

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    お節料理も色々あると思いますが、年越しには毎年この料理を必ず作ると云うのがあれば教えてください。地方によって違いがあると思います。家族に人気の有る料理を教えてください

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後片付け

その他「後片付け」

毎日、精米するので米ぬかが、大量に出ます。

糠床に足すときの方法と、そのまま、土に埋めて、畑の作物のための土作りの方法と他、利用できることあれば教えてください。

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  •  ガーさん
  • 質問日:2017年6月3日 21:05
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 6回答日時: 2017年6月9日 21:20

弱火で焦がさないようにからいりして、クッキーにしています。ココアを混ぜると、においもあまり気になりません。食物繊維たっぷりで、お通じにもいいです。
うちの祖父は、煎ったぬかに砂糖を混ぜて、きなこのようにして食べていました。

 ぱんだうさぎさん

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回答. 5回答日時: 2017年6月4日 16:19

美容に使われてはいかがでしょうガーゼ等に包み顔や体を石鹸を使わず洗い終われば土に戻す、昔の話ですが近所のお婆さんがされていて顔にもシミ一つ有りませんでした最初は手で試されても良いかと思います、洗髪にも使えますよ

 tomizou121さん

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質問者からのコメント

回答. 4回答日時: 2017年6月4日 12:38

米ぬかを油をひかずに乾煎りします。中火で焦がさない用に7~8分くらい煎ります。冷めてから密封容器に入れ冷蔵庫で1週間持ちます。其を色々な料理に使う事が出来ます。天ぷら、お好み焼き、粉と混ぜて。どんな料理にも使えます。気になりましたら、レシピを検索して見てください。後は掃除にお風呂に肥料にと

 春よ恋さん

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回答. 3回答日時: 2017年6月4日 09:15

畑をされてるんなら 抜いた雑草や残った野菜などの
間に米ぬか入れるといい土に戻ります。

米ぬかは醗酵補助材となり いい堆肥になります。

私は落ち葉や収穫後の野菜など堆肥にしていますが
米ぬかはたまに買って来ます。
手元にあるって羨ましいです。

 yamayuri 71さん

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6

質問者からのコメント

回答. 2回答日時: 2017年6月4日 08:32

ぬか袋を作って、入浴剤や床掃除に利用されてはいかがでしょうか。お茶パックにぬかを入れて、ハンカチでくるむと入浴剤に、雑巾で包んで床掃除ができます。

 ノリサンさん

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質問者からのコメント

回答. 1回答日時: 2017年6月4日 08:25

タケノコのあく抜きをするのに使用できることは、知ってますが。大量に利用する方法はわからないです。

 最近メタボな親父さん

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