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賞味期限・消費期限

生きくらげ

天日干しして保存したいのですが 何ヶ月ぐらい日持ちしますか?

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36

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  •  のんちゃん29さん
  • 質問日:2013年8月19日 14:31
  • 回答期限:回答は締め切りました

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みんなの回答

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回答. 5回答日時: 2013年8月26日 07:46

天日干ししたものは冷凍しておくと半年近く保存できると思いますよ♪

 くのーるさん

グッド!smile

19

質問者からのコメント

 のんちゃん29さん コメント日時:2013年8月26日 13:50

有難うございます。今度地元産のきくらげが手に入っ...もっと見る

有難うございます。今度地元産のきくらげが手に入ったら天日干しして保存しますね。

回答. 2回答日時: 2013年8月20日 10:38

天日干しがいいですか?天日干しだと完全にしっかりと乾燥させて、katsuugleさんのおっしゃるとおり!!
でも、せっかくの美味しい食感を活かすのに冷凍保存もありかと思います。

 みっかりんさん

グッド!smile

28

質問者からのコメント

 のんちゃん29さん コメント日時:2013年8月21日 08:54

ありがとうございます。天日干しすると栄養価が上が...もっと見る

ありがとうございます。天日干しすると栄養価が上がるような気がして。。
冷凍保存以外にもしてみたくて 質問させていただきました。
やっぱり 冷凍がいいみたいですね。

回答. 1回答日時: 2013年8月20日 10:08

まず、生のうちに食すのが一番(触感最高)だと思いますが、完全に乾燥していて湿度の低い直射日光の当たらないところであれば、かなり長期間保存が可能です。

 katsuugleさん

グッド!smile

28

質問者からのコメント

 のんちゃん29さん コメント日時:2013年8月21日 08:50

ありがとうございます。地元産のきくらげが手に入っ...もっと見る

ありがとうございます。地元産のきくらげが手に入ったのでつい大量買いをしてしまい一応冷凍保存をしたのですがもしまた購入することがあったら今度は乾燥保存させたいなと思いました。

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