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食材の活用方法

もやし料理のレシピを教えて下さい

家族にもやしが好きなのがおります。安いし栄養もあるので、よく購入しますが、私は炒める料理が多く、もやし炒め以外の、もやしが主役になるおかずのレシピを教えて下さい。

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  •  kurikintonさん
  • 質問日:2013年8月21日 11:54
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 17回答日時: 2013年9月4日 15:51

我が家で好評なのがモヤシ中華丼。具はモヤシと豚肉、長ネギのみ味付けはオイスターソース、酒、醤油、砂糖、塩コショウ,ガラスープ

 はるとともさん

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質問者からのコメント

回答. 16回答日時: 2013年9月1日 12:59

タジン鍋にもやしと薄切り肉を交互に積み重ね、万能ねぎの小口切りをちらす。
ふたをして弱火で20~25分加熱。ポン酢でいただきます。
我が家では、もやし 1.5袋  お肉 150g  万能ねぎ 2本を二人で食べます。
あれば、えのきだけやぶなしめじを加えます。

もやしは根だけでなく、芽も取るとおいしく、お肉はしゃぶしゃぶ用が最適です。 

 ネコチャンさん

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8

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2013年8月27日 14:02

お好み焼きにもやしを入れるとシャキシャキしておいしいですよ。

 ヨコバさん

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質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2013年8月27日 12:20

主役ではないけどたくさん使います。
ちょっと今は暑いけど、団子スープに入れます。
豚と鶏のミンチで団子を作って、お湯に丸鶏がらスープ、キムチの素、酒、塩で味付けした中に入れ、沸騰したらニラともやしをどっさりいれます。

 you,さん

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質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2013年8月27日 07:15

もやしのペペロンチーノです☆
にんにく、赤唐辛子、オリーブ油、醤油、塩コショウがあれば、
簡単に作れますよ♪

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2013年8月23日 20:01

モヤシのナムル(^^

 秋冬さん

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14

質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2013年8月23日 18:02

かき揚げ。カレー塩で食べると美味しいです。

 ちわちわさん

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11

質問者からのコメント

回答. 10回答日時: 2013年8月22日 16:59

もやしかに玉です!

 y uさん

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質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2013年8月22日 14:16

ハンバーグのたねに玉ねぎの代わりにもやしを入れます。
もやしの小麦粉をふっておくと、まとまりやすいです。お肉を少なめに出来るからヘルシーです。
もやしと桜海老のかき揚げもおいしいです。

 きっちさん

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質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2013年8月22日 13:05

茹でたもやしを冷やし中華やそうめんなどに盛ると沢山食べられます。

 はんざわざわさん

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12

質問者からのコメント

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