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献立・買い物

献立を考える

ワンプレート器買いました

四分割になっています。
みなさんならなにを、もりつけますかぁ?

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29

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  •  たぁやさん
  • 質問日:2013年9月16日 21:09
  • 回答期限:回答は締め切りました

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回答. 15回答日時: 2013年9月26日 16:48

ごはん、卵料理、肉料理、野菜料理。ごはんの横にはきっとお漬け物を添えます^^

 セザリーヌさん

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15

質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2013年9月24日 14:45

私は3分割のワンプレート(コレールの一般的なお皿)ばかりヘビロテしてます。
お皿はたくさんあるのに使いやすさからいつもそればかり。
サラダを盛り付けてもドレッシングがおかずに流れてこないし、主菜・副菜・汁物か軽くフルーツを乗せて献立を考えるのにだいたいのメドになります。
でも私は3分割がやっとなのであと1種類増えるとなると~う~ん・・・
困ったときのお漬物や昆布の佃煮がやっとかな~。

 sweet 808さん

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15

質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2013年9月24日 10:47

生野菜かな、油物とか乗せると結構、油が残るのよ。

 花子と太郎さん

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15

質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2013年9月24日 02:48

レンコンを使って4品とか、ブロッコリ-と使って4品とか、とにかく季節のおいしくて安価な野菜を大量に消費します。

例えばレンコンなら薄くスライスして茹で、茹であがる寸前に刻んだベーコンを足して火を止め、ザルで湯切りしながら冷ましマヨネーズで和えてサラダにし、まず1品。

次にレンコンをすりおろし、ひき肉と混ぜ合わせて油で揚げ、酢・醤油・砂糖やみりん等で味を調えたタレにカタクリでトロミをつけあんかけ肉団子を作り2品目。こちらはたまに人参もすりおろして入れるときがあります。

また、油で揚げるついでにフライにしてシンプルにレンコンフライで3品目。

最後にレンコン・ちぎり蒟蒻・人参・鶏肉などで煮物を作り4品目・・・でしょうか・・・。

ブロッコリーの時もフライにしたり、サラダにしたり、あえ物にしたり、炒めたりしてブロッコリー尽くしプレートで楽しみながら食したりしています。

 白湯なみなみさん

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15

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年10月25日 20:26

すごーい、レンコン美味しい季節ですね

すごーい、レンコン美味しい季節ですね

回答. 11回答日時: 2013年9月20日 12:50

分割した皿ではありませんが、バイキングで「カレー」「ハヤシライス」他、ごはんに掛ける料理の盛り付けをする時に、ごはんを十字によそって空いた所におかずをのせると味が重なりませんヨッ。
テレビで紹介していました。

 味のも子さん

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14

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年9月20日 23:48

そつかそっかー!

そつかそっかー!

回答. 10回答日時: 2013年9月19日 11:20

私はエビチリ、鶏の唐揚げ、麻婆豆腐、チャーハンを盛り付けます。これさえあれば、ビールや焼酎などがすすみ秋の夜長を楽しむことができます。

 ヨコバさん

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17

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年9月20日 23:49

ですね、中華最高

ですね、中華最高

回答. 9回答日時: 2013年9月18日 08:14

今朝は長いお皿にワンプレート盛り付けしました。
豆腐と味噌汁は乗り切らなかったですが
お皿には、おにぎり、豚肉の味噌漬け、焼きシシトウ
サラダと漬け物を盛り付けました。
4分割なら、お豆腐を盛り付けてもいいですね。
分割なら汁も気にしなくていいですもんね。

 バジルままさん

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18

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年9月20日 23:51

長いお皿も、素敵です!
わたしも、さんま用のさら...もっと見る

長いお皿も、素敵です!
わたしも、さんま用のさらに可愛く何種か盛り付けよっ

回答. 8回答日時: 2013年9月18日 06:00

和食はお茶碗、お椀、小皿、小鉢等々洗い物がいっぱいです。
ワンプレートなら悩み解消。良いですね。

 六代目豆助さん

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17

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年9月20日 23:51

いいですよ!角は洗いにくいけど

いいですよ!角は洗いにくいけど

回答. 7回答日時: 2013年9月17日 11:23

夜なら、おつまみを盛り付けるのも良いですね。

 バジルままさん

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22

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年9月17日 21:17

わー素敵〜うきうきしますねー

わー素敵〜うきうきしますねー

回答. 6回答日時: 2013年9月17日 11:12

ハワイに行った時に現地でご飯を炊いて
ワンプレートの朝ご飯を作りました。
焼いたスパム、アスパラソテー、ゆで卵
パイナップル・ゆかりを振りかけたご飯

 バジルままさん

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19

質問者からのコメント

 たぁやさん コメント日時:2013年9月18日 05:15

コンドミニアムで、朝を迎えたーい。

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