料理区分
ジャンル
調理法
人数
みんなで解決!食のQ&A

最新のQ&A

  • スルメ

    スルメを頂きました。 水で戻して調理したいと思いますがどんな調理法があるのか教えて頂きたいと思います。

  • コロッケ

    子供からコロッケのリクエストが有りました。美味しいコロッケを作りたいと思います。シンプルだけど美味しい作り方を教えてください

  • カレーのルー

    貴方の勧めるカレーのルーを教えてお願い致します。

  • オーブントースターの代わり

    皆さまこんばんにゃ。 いつもお世話になっております。 m(__)m 私自宅にオーブントースターがありません。 ただオーブンレンジは持っています。 トースターを使うレシピでオーブンレンジで代用出来ますか? その際の温度・時間設定は如何でしょうか? ご教授よろしくお願い致します。 m(__)m

  • 混ぜご飯。

    サツマイモをご飯と一緒にたくにはどうすればいいの(・・?教えて下さい、

もっと見る

ランキング

  • 美味しいチャーハンの作り方

    う~んとうなずく程旨いチャーハンの作り方を教えて下さい、!

  • オーブントースターの代わり

    皆さまこんばんにゃ。 いつもお世話になっております。 m(__)m 私自宅にオーブントースターがありません。 ただオーブンレンジは持っています。 トースターを使うレシピでオーブンレンジで代用出来ますか? その際の温度・時間設定は如何でしょうか? ご教授よろしくお願い致します。 m(__)m

  • 混ぜご飯。

    サツマイモをご飯と一緒にたくにはどうすればいいの(・・?教えて下さい、

  • カレーのルー

    貴方の勧めるカレーのルーを教えてお願い致します。

  • コロッケ

    子供からコロッケのリクエストが有りました。美味しいコロッケを作りたいと思います。シンプルだけど美味しい作り方を教えてください

もっと見る

  • みんなで解決!「食のQ&A」の使い方
  • よくあるお問い合わせ

あなたの質問を投稿する質問すると30 Smile

質問する

食のQ&Aを検索する

  • SNS

シェアするサービスを
選択してください

Q

  • グッド数 

    458

  • 回答数:17

  • 閲覧数:2031

食べる

その他「食べる」

山芋の痒さ対策

山芋、特に自然薯は食べて季節を実感し、この時期外せませんが、すりおろし時に手が痒くなってしまいます!!食べるときに、ついお口の周りについたときに孫が皮膚反応が出ます。妙案をお願い致します・・・。

グッド!smile

36

マイページに保存する
  •  はっちまんさん
  • 質問日:2013年12月27日 22:37
  • 回答期限:回答は締め切りました

質問に回答するにはログイン・会員登録(無料)が必要です

回答する

みんなの回答

並び替え:
グッド!の多い順
新着順

回答. 18回答日時: 2014年1月9日 21:18

手ですると痒くなってしまうので、山芋をするときは輪切りにしてフードプロセッサーですりおろし、とろろ汁にします。

 はるのさくら52さん

グッド!smile

6

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2014年1月11日 11:32

ありがとうございます。

ありがとうございます。

回答. 17回答日時: 2014年1月9日 17:37

自然薯はひげ根をガスの火で焼いて、皮をきれいに洗えばそのまま使えます。
私は小さめに切って、味の付いただし汁(好みで醤油味・味噌味)と一緒にミキサーに入れてかき回しちゃいます。
分量はとろろ汁なら薄め・濃いめお好みです。
少しの汁で作ったなら、海苔を巻いて油で揚げるとか、そのまま海苔巻で食べれば少しは口の周りに着かずにすむかも・・・
後は刻んでワサビ醤油で味をつけて、海苔で巻いて食べます。

 とんまちゃんさん

グッド!smile

6

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2014年1月11日 11:32

ありがとうございます。

ありがとうございます。

回答. 16回答日時: 2014年1月7日 14:00

手を使うときは、ビニール手袋の使用を徹底しています。

 りーりーちゃんさん

グッド!smile

11

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2014年1月9日 10:36

ありがとうございます。

ありがとうございます。

回答. 15回答日時: 2014年1月7日 10:40

手を触れない。口に入れない。

 K★SEPTEMBERさん

グッド!smile

12

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2014年1月9日 10:36

ありがとうございました。

ありがとうございました。

回答. 14回答日時: 2014年1月2日 11:38

すりおろす時に手にビニールの袋をかぶせるといいと思います

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!smile

23

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2014年1月2日 17:43

ありがとうございました。

ありがとうございました。

回答. 13回答日時: 2014年1月1日 13:28

皮をむいてから、そのまま冷凍。欲しい時にいる分だけを、凍ったまますりおろす。

 とりちゃん。さん

グッド!smile

28

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2014年1月1日 20:15

ありがとうございます。

ありがとうございます。

回答. 12回答日時: 2013年12月31日 17:05

皮膚科の病院に行ってお医者さんに相談することが重要だと思います。

 ヨコバさん

グッド!smile

26

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2013年12月31日 17:51

ありがとうございました。

ありがとうございました。

回答. 11回答日時: 2013年12月30日 10:15

山芋をする時は、ラップを巻くかビニール手袋をしてすります。
食べる時は、なるべく口のまわりに付かないように大きく口を開けて食べるべし。(^^)
気を付けて食べるしかないかなぁ〜。(^_^;)

 めっちんさん

グッド!smile

30

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2013年12月30日 21:00

ありがとうございました。

ありがとうございました。

回答. 9回答日時: 2013年12月29日 15:48

正しい回答なのか解りませんが。自分流で言いますと山芋の皮を剥いた後、山芋を適当な長さにカットして、酢水に数分漬けてからすりおろしています。痒み軽減になってると感じてるのですが・・・里芋の皮剥きの時は手に塩をすりこんで皮を剥いてます。こちらも痒みから解放されてるような感じになります。

 猫のふせんさん

グッド!smile

28

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2013年12月29日 23:51

ありがとうございます。

ありがとうございます。

回答. 8回答日時: 2013年12月29日 09:38

まったくの個人的な経験ですみません。

私は十分に手や腕を手で濡らしてからすりおろします。
濡らすのを忘れて痒くなった場合は お塩で揉む様に手や腕を洗うと痒さが引く感じがします。

 ikisuitoさん

グッド!smile

29

質問者からのコメント

 はっちまんさん コメント日時:2013年12月29日 23:52

ありがとうございます。

ありがとうございます。

「その他「食べる」」のQ&Aを見るすべて見る