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作り方・調理方法

好きな鍋ものは?

水炊き、すき焼き、寄せ鍋などたくさんありますが、みなさんの好きな鍋料理はなんですか?
ご当地鍋や変わり鍋、こだわりの作り方など是非教えてください(^-^)

みなさま、いろいろな鍋を紹介していただきありがとうございました!とっても参考になりました(*^_^*)

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  •  猫田ニャンさん
  • 質問日:2014年1月10日 13:07
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回答. 25回答日時: 2014年1月21日 14:35

我が家は 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋です。
味付けはホンダシのみ。食べるときにポン酢しょうゆです。
鍋の端にみず菜を入れるのが次男の好物です。
あとは、湯豆腐 鍋の真ん中に湯呑を入れて、カツオ節・刻みネギを入れて、少しのみりんと醤油  鍋の中に塩を一つまみ 昆布を敷いて水を入れて、煮立ったら豆腐を入れて温めます。
豆腐を取って、湯呑の調味料を具と共にかけて食べます。

 とんまちゃんさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月23日 12:01

ありがとうございます。湯豆腐つゆも細かく教えて頂...もっと見る

ありがとうございます。湯豆腐つゆも細かく教えて頂いたので、試してみますヽ(^o^)丿

回答. 24回答日時: 2014年1月19日 14:43

私はやっぱりもつ鍋です。私が住んでいる地域はもつ鍋発祥の地です。水炊きも盛んに食べられています。

 ヨコバさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月20日 12:51

ありがとうございます。もつ鍋大好きです!野菜もた...もっと見る

ありがとうございます。もつ鍋大好きです!野菜もたくさん入ってヘルシーですよね。水炊きと言えば九州某県で友達の勧めで食べた鶏の水炊きに美味しすぎてひっくり返ったことがあります(笑)

回答. 23回答日時: 2014年1月19日 14:01

キムチ鍋が一番好きです!
ゴマ油を入れてみたり、味噌を入れてみたり
アレンジがたくさんあって楽しめます★

 ちユキちゃんさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月20日 12:45

ありがとうございます。キムチ鍋にお味噌を入れるの...もっと見る

ありがとうございます。キムチ鍋にお味噌を入れるのは初耳です。麻婆豆腐っぽい味(豆板醤と甜麺醤のミックス)なんでしょうかね~。

回答. 22回答日時: 2014年1月18日 11:35

今年は、スンドゥブ鍋にはまってます。
チーズを入れると最高に美味い、子供たちにも大好評です。

 ぐりんはうすさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月20日 12:42

ありがとうございます。スンドゥブ大人気ですね。家...もっと見る

ありがとうございます。スンドゥブ大人気ですね。家で作るときには絶対チーズを入れたいと思います。

回答. 21回答日時: 2014年1月16日 20:56

地域限定なのかな?ちなみに愛知です。スガキヤの鍋つゆのもとをスーパーで購入して好きな具材を入れるだけ!意外と美味しいし、具材を切って入れるだけなので手抜きしたいときにやります。〆はラーメンです。

 AI-リラックマさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月17日 12:02

ありがとうございます。残念ながら瀬戸内ではスガキ...もっと見る

ありがとうございます。残念ながら瀬戸内ではスガキヤの鍋つゆのもとは売ってないです(/_;)でもちゃんぽんスープで同じような鍋を作ります。〆はちゃんぽん麺です。これも美味しいですよ(*^_^*)

回答. 20回答日時: 2014年1月15日 12:38

私も豆乳鍋おすすめです。 お豆腐屋さんの豆乳、くせが少ないものも。

お気に入りは、奈良 御所市 葛城山麓のお店 出汁とセットで買えます。

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月16日 13:50

ありがとうございます。ヒントをもとに多分お店のペ...もっと見る

ありがとうございます。ヒントをもとに多分お店のページを探しました。確かにすごく美味しそう!お取り寄せはなさそうなので、旅行の機会があったら必ず食べてみます。

回答. 19回答日時: 2014年1月12日 21:29

豆乳鍋ですね。豆乳に麺つゆを入れて味を整えます。残ったスープがとっても美味しいので、ご飯を入れておじやにします。

 くりすまりかぼんさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月12日 22:59

ありがとうございます。豆乳鍋気になっているのです...もっと見る

ありがとうございます。豆乳鍋気になっているのですが、まだ作ったことないんです(T_T)豆乳が苦手でも大丈夫でしょうか?

回答. 18回答日時: 2014年1月12日 07:09

キムチ鍋が好きですね~
からだがあったまるからね~♪

 「AJINOMOTO PARK会員」さん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月12日 22:56

ありがとうございます。キムチ鍋はもはや定番鍋の仲...もっと見る

ありがとうございます。キムチ鍋はもはや定番鍋の仲間入りですね。

回答. 17回答日時: 2014年1月11日 14:06

一番好きな鍋は、鶏水炊き!
手軽に食べているのは、スンドゥブ。市販のスンドゥブ鍋の素をストックして、お豆腐のみ食べたい時に買います。
野菜を足したり、工夫してみましたが豆腐と、卵が一番シンプルなのに美味しい。
たまに、とろけるチーズを入れる時もあります。
お餅が余っていたので入れてみたら、すごく良かった。今日は、丁度鏡開きだし今晩もお餅入りにしよう。

 野菜畑ちゃんさん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月11日 15:43

ありがとうございます。スンドゥブ人気ですね。豆腐...もっと見る

ありがとうございます。スンドゥブ人気ですね。豆腐と卵だけなら私にもハードル低いので作ってみますヽ(^o^)丿

回答. 16回答日時: 2014年1月11日 13:38

最近は純豆腐鍋にはまっています

 moko226さん

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質問者からのコメント

 猫田ニャンさん コメント日時:2014年1月11日 15:39

ありがとうございます。純豆腐鍋とは湯豆腐のことで...もっと見る

ありがとうございます。純豆腐鍋とは湯豆腐のことでしょうか?(すみません、物知らずで…)実は私、冷奴とかは苦手なんですが、鍋の豆腐はバクバク食べられます。不思議。

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