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作り方・調理方法

シベリア

シベリアというパン?カステラ?を
食べたいとしきりに言う舅。
作ってあげたいので、材料、作り方を教えてください。

自分が幸せだったときに食べたものの美味しさや思い出は
いつになっても、いくつになっても
残っているのでしょうね。

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  •  マジョラムマジョリーナさん
  • 質問日:2014年4月1日 23:41
  • 回答期限:回答は締め切りました

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みんなの回答

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回答. 16回答日時: 2014年4月8日 18:23

地域的な販売エリアがあるかもしれませんが、東京では店頭で見かけたのでお知らせしておきます。
ヤマザキパンで「三角シベリア」という名前で、羊羹をサンドしたカステラ風のスポンジ菓子です。

 うさこ2014さん

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11

質問者からのコメント

回答. 15回答日時: 2014年4月5日 11:24

我が家の近くのスーパーで売っていました。羊羹をカステラでサンドしたお菓子でした。
食べた事が無いので、見た目だけでごめんなさい。

 六代目豆助さん

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11

質問者からのコメント

回答. 14回答日時: 2014年4月3日 14:26

子供の頃、たまの食べました。甘さ控えめのカステラの間に羊羹を挟んだ御菓子です。カステラサイズだったり、大きめの三角だったりしていて カットして家族で食べました。いまでもたまにスーパーで見かけますよ。

 くりぼーさん

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13

質問者からのコメント

回答. 13回答日時: 2014年4月3日 13:01

最初、「何だろう、それ・・・。」と思いましたが、皆さんの回答を見て、「あーあれかー、見たことある。」と思いました。家の親も多分好きであっただろう的な感じのおやつです。
記憶が曖昧ですが、グラニュー糖がまぶしてあった?気のせい?
缶詰の餡を使ったら簡単かもしれないですね。(小倉トースト風になってしまう?)
カステラから作るのは大変かと思いますが、食べたい時に、食べたい物を食べさせてあげるのはいい親孝行だと思います。
頑張ってくださいね。

 ねーたんさん

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13

質問者からのコメント

回答. 12回答日時: 2014年4月3日 11:48

私も買ったほうがいいかなと…。
スーパーにも売ってるし、昔からあるようなパン屋さんにはだいたいあると思います。

 アルバフィカさん

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14

質問者からのコメント

回答. 11回答日時: 2014年4月2日 22:53

これは作るより買った方が・・・
カステラで羊羹みたいにしっかりとしたあんをサンドした菓子パンですよね。
よくお店で売ってます。
素朴で地味ですが美味しいですよ。

 たくりくのははさん

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17

質問者からのコメント

回答. 9回答日時: 2014年4月2日 18:28

最近スーパーでも売っているのを見かけます。カステラに餡子をはさんでいますが、餡子がちょっと羊羹に近い感じです。作り方ではなくてごめんなさい。

 アイスとななさん

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18

質問者からのコメント

回答. 8回答日時: 2014年4月2日 08:57

私が知っているシベリアはカステラにあんこをサンドイッチしたものです。市販のカステラだとちょっと厚いので、半分にスライスして、スライスした厚さのカステラと同じくらいの厚さでこしあんをサンドすればシベリアになると思います。そういえば、最近店頭で見かけなくなりましたね。高齢者の方には懐かしいおやつだと思います。

 パイバードさん

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21

質問者からのコメント

回答. 7回答日時: 2014年4月2日 04:46

タイプの学校に通っている時、通り道にコテイベーカリーというパン屋がありました。
ここでは今もシベリア・甘食など昔ながらのパンが買えます。

私が子供の頃は、結構町中のパン屋でシベリア置いてありましたが今では見かけなくなりましたね。
てか町のパン屋自体廃業しているケースが多いです。

パン屋によって色んなバージョンがありました。
カステラにはさんであるのが羊羹だったりアンコの塊だったり…。
コテイベーカリーのは羊羹です。
あと、一緒にバターとかクリームがはさまっているものもありましたね。
断面にグラニュー糖がまぶしてあったりとか。
形は必ず三角形です。

お舅様によく話を聞いて再現してあげてください。

因みにコテイベーカリーではパン送ってくれます。

 -ami-さん

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質問者からのコメント

回答. 5回答日時: 2014年4月2日 01:52

回答4の②鍋に水と寒天を」←」を消し忘れました。申し訳ありません。

そういえば、宮崎駿監督のアニメ映画「風立ちぬ」で「シベリア」が出てきたお菓子で、再び注目されたことを思い出しました。

 telurunさん

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26

質問者からのコメント

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